日別アーカイブ: 2011/08/29

きゅうりもみ(ごまみそあえ)

s-きゅうりもみ(ごまみそあえ)

 

ご提案者:ひらり様
お料理名:きゅうりもみ(ごまみそあえ)

【本日のご用命は】

金ごますりごま70g金ごますりごま60g
金ごますりごま4g×8p
8分すりタイプ金ごますりごま

材料(3人分)
きゅうり(できれば、熟れたもの) 2本
みそ 大さじ2
砂糖 大さじ1
金ごますりごま 大さじ2~たっぷり
酢 大さじ1
マヨネーズ お好みで

作り方
①きゅうりは薄くスライスし、軽く水気を絞っておく
②①をボウルに入れ、みそ、砂糖、酢、ごまをいれて、
もみこむように手でよく混ぜ合わせる
③器に盛り、お好みでマヨネーズをかけていただく

コメント
自家製きゅうりの場合は、熟れたものを使うとおいしいです。
ごまの風味がたまりません
マヨネーズがアクセントになり、やみつきです!

金ごまで作る、いんげんのナムル

ingennonamuru

提案者:ペンネーム ぷち。様
料理名:金ごまで作る、いんげんのナムル

【材料】(1人分)

・いんげん・・・・・・・・分量は全てお好みで。
・金ごますりごま・・・・・分量は全てお好みで。
・金ごま油・・・・・・・・分量は全てお好みで。
・韓国海苔・・・・・・・・分量は全てお好みで。
・コチュジャン・・・・・・分量は全てお好みで。
・塩・・・・・・・・・・・分量は全てお好みで。

【作り方】

1.いんげんは加熱して短め(1.5cmほど)に切る。

2.韓国海苔は小さくちぎる。

3.全ての材料を和える。

【コメント】
分量は全てお好みで。
金ごますりごまたっぷりがおすすめです(^^)/
パンチを効かせたい場合は、すりおろしたにんにくを加えて下さい。


【本日のご用命は】

金ごますりごま60g
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