日別アーカイブ: 2010/09/11

鶏むね肉のごま南蛮

ご提案者:ひらり様
お料理名:鶏むね肉のごま南蛮

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」

材料(4人分)
鶏むね肉 2枚
塩こしょう 少々
砂糖 大さじ4
しょうゆ 大さじ4
酢 大さじ4
金ごまいりごま 大さじ3
片栗粉 適量
油 適量

作り方
①鶏肉は一口大に切って、片栗粉をまぶして揚げる
②ごま以外の調味料を全てしっかりとあわせておく
③揚げたての①をすぐに②に漬けて、そのままおいておく
④ごまを③の上からたっぷりとかけ、よくあえる

コメント:鶏むね肉でもぱさぱさ感がなく、
子供も大人も大好きなメニューです!
ぜひ一度作ってみて下さい。やみつきになると思います!