ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香る鶏レバーのこっくり煮

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料（４人分）
鶏レバー　　　　　　　　　　400g
バター　　　　　　　　　　　　大2
★酒　　　　　　　　　　　　　大4
★砂糖　　　　　　　　　　　 大3
★醤油　　　　　　　　　　　 大3
★みりん　　　　　　　　　　 大2
金ごまいりごま　　　　　　 適量

作り方
①レバーを水洗いし、一口大に切り、もう一度見ずで揉み洗いしてザルにあげる。
②フライパンにバターを熱し、①を炒め、★を加え煮詰める。
③汁気が少なくトロッとしたら火を消す。
④そのまま冷まし、皿に盛り、ごまをふって完成♪

コメント：夏バテや貧血気味の方はぜひッ食べみて下さい♪

ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉ときのこの炒め物

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　牛肉　２００ｇ
　しめじ　1袋
　ねぎ　２本
　サラダ油　適量
　金ごますりごま　小さじ２

（A)
　醤油　大さじ２
　砂糖　小さじ２
　酒　大さじ１

　作り方
　①しめじは小房にわけ、ねぎは
　　食べやすい長さに切る。
　②牛肉は一口サイズに切る。
　③フライパンにサラダ油を熱し
　　②を炒め焼き色がついてきたら
　　①を加える。
　④③を（A）で味をつけ金ごますりごまを
　　振りかけて混ぜれば出来上がり。

　コメント：しめじの代わりにエリンギなどを
　　　　　　使ってもおいしいです。

ご提案者：美保凛様
お料理名：きのこたっぷり混ぜご飯

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
繁盛店のごま「金ごまいりごま５００ｇ」

材料
●舞茸　　　　　　　　　　２００g　　　　　　　　　
●しめじ　　　　　　　　　２００g
鶏もも肉　　　　　　　　　２００g
にんじん　　　　　　　　　1/2本
★油揚げ　　　　　　　　１枚
サラダ油　　　　　　　　　少々
★だし汁　　　　　　　　１００ｃｃ
★醤油　　　　　　　　　 大５
★砂糖　　　　　　　　　 大２・５
★みりん　　　　　　　　　大２
ご飯　　　　　　　　　　　 ３合
金ごまいりごま　　　　　適量

作り方
①●は石づきを落として適度に裂き、鶏肉は小さめに、
　 人参は粗いみじん切り、油揚げは細切りにする。
②油を熱したフライパンで鶏肉を炒める。
③人参・舞茸・しめじを加えざっくり炒めた後、
　 ★を加え強火で水分がほぼ無くなるまで炒め煮て火からおろす。
④炊きたてのご飯に③を混ぜ合わし、ごまを振って完成♪

コメント：具だくさんでとっても美味しいです★