日別アーカイブ: 2010/09/08

ごま香るとうもろこしプリン

ご提案者:美保凛様
お料理名:ごま香るとうもろこしプリン

【本日のご用命は】
プライム白ごまいりごま80g

材料(5人分)
●ゼラチン           5g
●水               大1
とうもろこし           180g
牛乳               250cc
生クリーム           100cc
グラニュー糖          40g
プライム白ごまいりごま    適量

作り方
①●を合わせてゼラチンをふやかしておく。
②とうもろこしはラップで包んで4分加熱し、牛乳と一緒にミキサーにかけ滑らかにする。
③生クリームを温め、グラニュー糖と①を加え溶かす。
④②と③を混ぜ合わせ、網で漉す。
⑤カップに分け入れ、ごまをトッピングし、冷蔵庫で冷やし固めて完成♪

コメント:とうもろこしの優しい甘みがとっても美味しいです♪