日別アーカイブ: 2008/05/27

にらと卵の炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:にらと卵の炒め物

【本日のご用命は】
5月の注目商品ごま納豆70g

 材料(2人分)
 にら 1束
 卵 2個
 ごま油 適量
 ごま納豆 小さじ2
 砂糖 少々

(A)
 しょうゆ 大さじ1
 みりん 大さじ1
 塩 少々
 こしょう 少々

 作り方
 ①にらは3cmほどの長さに切る。
 ②フライパンにごま油を熱して
  ①のにらを炒め(A)で味をつける。
 ③卵をよく溶きほぐし砂糖を加えたものを
  ②へ加えてさっと混ぜ合わす。
 ④最後にごま納豆をかければ出来上がり。

 コメント:にらを1束使うので、多いようですが
      炒めると少しになってしまうので
      このくらいの量でぴったりだと思います。