ご提案者：明日葉様
お料理名：きゅうりとなすの簡単和え

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　きゅうり　1本
　なすび　1本
　かつお節　１ｇ
　金ごまいりごま　少々
　塩　適量
　レモン汁　少々
　しょうゆ　少々

　作り方
　①きゅうりは３ｍｍくらいの斜め切りに
　　なすびは縦半分に切り、３ｍｍくらいに
　　切る。
　②ボールにきゅうりとなすびを入れ　　
　　塩を加えてよくもみ込む。
　③②に水をいれ３分ほどつけて
　　塩気を抜く。
　④③の水気をしっかりきり、器に
　　盛り付け、金ごまいりごま、
　　かつお節を振り掛ける。
　⑤仕上げにレモン汁少々としょうゆを
　　かければ出来上がり。
　
　コメント：簡単にポン酢をかけてもおいしいですよ。