月別アーカイブ: 2014年11月

１１月６日　金ごま秋刀魚の混ぜご飯

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お料理名　金ごま秋刀魚の混ぜご飯
ご提案者  いさき  様

本日のご用命は  金ごまいりごま７０ｇ

【材料】（２合分）
米・・・・2合
A
出汁・・・・４００ml
酒・・・・大さじ１/２
みりん・・・大さじ１/２
醤油・・・・・大さじ１
塩・・・・・小さじ１/８
千切り生姜・・１片分
秋刀魚・・・・１本
B
醤油・・・・・大さじ１/２
酒・・・・・大さじ１/２
みりん・・・大さじ１/２
金ごまいりごま・大さじ1
三つ葉・・・適宜

【作り方】　
１．米は研いでAの調味料を加えて普通に炊く
２．秋刀魚はBの調味料に20分ほど浸して両面焼く
３．1に2をほぐしたものを加えてざっくり混ぜ、
金ごまいりごま、三つ葉を散らしていただく

【コメント】
炊いている時から生姜のいい香りが漂います♪
秋刀魚と金ごまいりごまの香ばしさが食欲をそそります。

 

 

若さは馬鹿さかな

久々に高知に出かけました

お得意先のバイヤーに「元気そうでよかった」と言われました

ありがたいお言葉ですが、
もうくたばったと思われていたのでしょうか？

どっこい、金ごま本舗のクマはゴマを食っています

カセグマと電話をするとカセゴマさん？？？

金が付くとキングマ本舗のカセゴマさん？

ややこしくてクマります

マイネーム　イズ　カセグマ　ヒサヨシ

広島県の東広島市なう！

 

 

１１月５日　子供も大好き♪簡単豆乳黒ごまドーナツ

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お料理名　子供も大好き♪簡単豆乳黒ごまドーナツ
ご提案者　ひらり様

本日のご用命は　プライム黒ごまいりごま８０ｇ

【材料】（4人分）
ホットケーキミックス・・・２００g
豆乳・・・・１００ｍｌ
黒ごますりごま・・大さじ３
お好みで粉砂糖・・適量

【作り方】
１．ボウルにホットケーキミックス、黒ごますりごま、豆乳を入れて混ぜ合わせる。
２．小さめのフライパンに油を入れ、弱～中火で揚げる。
３．色がついたら裏返し、両面をこんがり揚げたら取り出す。
４．お好みで熱いうちに粉砂糖をふりかけていただく。

【コメント】
子供の大好きなおやつです。
豆乳、黒ごま、栄養満点です。ぜひ一度作ってみてください♪

 

１１月４日 カニとアボカドの和え物　金ごま風味

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お料理名　カニとアボカドの和え物　金ごま風味
ご提案者　ぷち。様

本日のご用命は　金ごま油１１５ｇ

【材料】（２人分）
茹でガニ・・・・脚４本
アボカド・・・・１個
柚子胡椒・・・・・適量
金ごま油・・・・小さじ１

【作り方】　
１．カニは身を取り出してほぐし、アボカドは皮と種を取り除いて小さめの角切りに。
２．ボウルに金ごま油と柚子胡椒を入れて混ぜる。
３．２に１を加えて和える。

【コメント】
カニはタラバガニを使用しました。カニの大きさや種類によって量はご調節下さい。
カニ缶やカニカマを使用すると気軽に作ることができます♪
金ごま油と柚子胡椒のおかげで風味が良く、箸休めにぴったりです(*´∀｀*)b