お料理名 ごま好きさんのゴマパン
ご提案者 ままろん様
【材料】(4〜5人分)
金ごますりごま・・・ お好み量(今回は15g)
金ごまいりごま・・・10g
強力粉・・・335g
無塩バター・・・10g
砂糖・・・20g
スキムミルク・・・10g
塩・・・7g
水・・・190ml
ドライイースト・・・4g
【作り方】
1.ホームベーカリーに水、塩、砂糖、スキムミルク、バター、ごまを順に入れる
2.強力粉、イーストをいれ一次発酵まで終わらせる。
3.発酵終わったら成形してオーブンで50分発酵
4.終わったらときたまごを薄くぬりオーブン170度で15分。ごまの香る美味しいパンです。
【コメント】
ごま煎餅が大好きでふと思いつき作りました。
マヨネーズ和えたきんぴらサラダを挟んだりから揚げ挟んだりすると美味しいです!