お料理名　　おこし風金ごまグラノーラ
ご提案者　　てっちゃん様

【材料】（4～５人分）
コーンフレーク・・・・１００ｇ
金ごまいりごま・・・・３０ｇ
スライスアーモンド・・・・２０ｇ
クルミ・・・・２０ｇ
黒砂糖・・・・・７０ｇ
水・・・・・５０ｇ
水あめ・・・・・大さじ２

【作り方】
１　アーモンド、クルミはローストしたものを使用する
２　アーモンド、クルミはポリ袋に入れ麺棒でたたき粗く砕く
３　水あめは硬いので容器ごと電子レンジに２０～３０秒かけ軟らかくする
４　フライパンに黒砂糖、水を入れ火にかけ溶かす
５　途中泡が出てきて木べらで線を引くと底が見えゆっくり閉じるようになったら水あめを入れ混ぜて余分な水分を飛ばし材料を全部加え、木べらでからめる
６　冷めたら食べやすい大きさに手でちぎり密閉容器で保存

【コメント】
ナッツでおこしを作ったら家族に大変好評でした。ナッツ類は栄養価が高く、ミネラル、食物繊維、ビタミンEも多く抗酸化作用があり、老化防止にも効果が期待できます。
私は香ばしいナッツをミックスしていつも食べております。
食べると止まらず食べ過ぎに注意です

【ポイント】
ナッツはお好きなものブレンドでして作ってください
白砂糖で作るとあっさりした味になります
砂糖の煮詰めが大切です、慌てずに大きな泡がでるまで待って下さい