アスパラとあさりのピリ辛ごま炒め

ご提案者：美保凛様
お料理名：アスパラとあさりのピリ辛ごま炒め

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

材料（2人分）
アスパラ　　　　　　　　　　　　8本
あさり　　　　　　　　　　　　　 300g
★にんにく　　　　　　　　　　　1/2片
★しょうが　　　　　　　　　　　 1/2片
★長ねぎ　　　　　　　　　　　 1/4本
金ごま油　　　　　　　　 　　　小さじ2
豆板醤　　　　　　　　　　　　 小さじ1
☆お湯　　　　　　　　　　　　　大さじ2
☆鶏がらスープの素　　　　　 少々
☆酒　　　　　　　　　　　　　　大さじ1
塩こしょう　　　　　　　　　　　　少々
金ごますりごま　　　　　　　　　大さじ2

作り方
①アスパラを塩ゆでし4cm程に斜め切りにする。
②あさりはよく洗い塩水で砂抜きし、水気きっておく。
③★をみじん切りにする。
④油を熱したフライパンで③と豆板醤を炒め、②・☆を加えて
あさりの殻が開くまで火通す。
⑤①を加えて塩こしょうで整え、金ごますりごまを振りかけたら完成♪

コメント：春♪って感じのする今の時期にピッタリの一品です♪