日別アーカイブ: 2011/01/18

炊飯器で小倉ケーキ

ご提案者:明日葉様
お料理名:炊飯器で小倉ケーキ

【本日のご用命は】
金ごまきな粉

 材料(8人分)
ゆで小豆(缶詰) 1缶
金ごまきな粉 適量
(A)
ホットケーキミックス 200g
卵 1個
牛乳 200cc
砂糖 大さじ1強
サラダ油 大さじ1

作り方
①(A)の材料を全て混ぜ合わせる。
②①にゆで小豆(缶詰)を混ぜる。
③炊飯器に②をいれ炊飯ボタンを押す。
竹串をさして焼けたどうか確かめる。
④焼きあがったら好みの大きさに切り
金ごまきな粉をたっぷりかける。

コメント:③の段階で焼きが足りない時は
生地を裏返しにして15分ほど更に焼いて下さい。

チーズ in チキンカツ

ご提案者:明日葉様
お料理名:チーズ in チキンカツ

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g
プライム白ごまいりごま80g

 材料(3人分)
 鶏もも肉 3枚
 スライスチーズ 3枚
 塩、こしょう 少々
 卵 1個
 小麦粉 適量
(A) 
 プライム黒ごまいりごま 大さじ1
 プライム白ごまいりごま 大さじ1
 パン粉 適量
 
 作り方
 ①鶏もも肉を半分の厚みになるように切り
  チーズを挟みしっかりと押さえ、
  塩、こしょうを振る。
 ②①に小麦粉、卵をつける。
 ③バットに(A)を広げて②をつける。
 ④こんがりと油で揚げれば出来上がり。
 
 コメント:ゴマの香りが香ばしくご飯が
      すすむレシピです。