ご提案者:明日葉様
お料理名:ごぼうのきんぴら風炒め
【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
材料(4人分)
ごぼう 1本
しし唐 6本
牛肉 100g
金ごますりごま 適量
ごま油 少々
(A)
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
酒 少々
作り方
①ごぼうを大きめのささがきにし
水にさらしておく
②しし唐を縦半分に切り種を
取り除く
③牛肉を食べやすい大きさに切る
④フライパンにごま油を熱し、牛肉
ごぼう、しし唐を炒め(A)で味をつける
⑤最後に金ごますりごまをたっぷり加え
全体に混ぜれば出来上がり。
コメント:金ごますりごまをたっぷりかけるのが
ポイントです。