日別アーカイブ: 2010/04/09

豚肉のごまホイル焼き

ご提案者:ひらり様
お料理名:豚肉のごまホイル焼き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g・金ごまいりごま75g
金ごまいりごま5g×8p
繁盛店のごま「金ごまいりごま500g」

材料(2人分)
豚肉(トンカツ用など厚めのもの) 2枚
みそ 大さじ2
金ごますりごま 大さじ1
砂糖 小さじ1
お好みでゆでたじゃがいも、にんじんなど 適量

作り方
①アルミホイルに、2センチくらいの幅に切った豚肉を1枚ずつのせる
②①の上に、お好みでゆでて食べやすい大きさに切ったじゃがいもやにんじんをのせ

③みそ、金ごますりごま、砂糖をよく混ぜ合わせ、②の上にかける
④アルミホイルをしっかりと閉じ、水1カップを入れたフライパンの蓋をして弱火で
7~8分位蒸し焼きする

コメント:豚肉からおいしい肉汁が出てくるので、最高!お手軽でおいしくヘルシー
なレシピです!