昔、野菜サラダをこれだけ食べていたかな?

43年前になるのでしょうか?

結婚をして愛妻料理をいただくことになりました

しばらくして、俺はウサギじゃねー!
なんて言ってしまいました

毎日、毎日、野菜サラダが出てきました
それまで、我が人生で野菜サラダが食卓に出現することは
ありませんでした

それ以来、サラダは食卓に出現することは、
長い間ありませんでした

魚よりお肉のメニューばかりでしたのに、

ある時期から、考えを改めて野菜を多くとり始めました
おいしいドレッシングの開発をしたのもその時です

サラダが出るたびに、俺はウサギじゃねー!
を思い出します

野菜をとらなきゃ、だちかんぞう!
といったCMもありました

今は、しっかり野菜サラダを食べています

でも、野菜が高いですね、、、

 

 

野球と賞味期限の話には裏がある!

サンドイッチが2016.9.30の消費期限になっていました。

翌朝は全国的に2016年10月1日になるのは世の常です。

 

あなたは、冷蔵庫に保存していた消費期限切れした

そのサンドイッチをその朝に食べますか?

 

1日だけ賞味期限切れした金ごまいりごまは、

廃棄するしかありませんか?

こんな質問を受けることがあります。

 

開封後の消費期限については、

使用上の注意として「開封後は冷蔵庫に保存」と書いてある

商品がありますが開封後の消費期限の内容は書かれていません。

 

メーカーの立場では大変難しいコメントになります。

そもそも賞味期限とは? 消費期限とは何ぞや?

賢い消費者は裏話を理解して消費生活を豊かにする!

(ちょっと生意気なことを言ってしまいました)

 

ご存じですか?

 

「製造年月日表示」から「賞味期限表示」にルール変更されて20年以上を経過しています。消費期限と賞味期限の違い、賞味期限を表示すると製造年月日を表示する必要がないこと。スーパーで売られている商品の中で賞味期限表示を免除されている食品があること。

免除されている食品は、(砂糖)、塩、アイスクリーム、焼酎、ウイスキー、昆布、はちみつ、でんぷん、ガム、梅などがあります。賞味期限表示をすると罰せられる法律ではありませんのでメーカーによっては表示をしているところもあります。

(砂糖)、塩、酢、醤油、味噌は和食の基礎調味料、頻繁に使う塩と砂糖に賞味期限が

表示されていないことをあなたは知っていましたか。

 

答えが分かったのでここで応募をする人は、

応募フォーム 開け胡麻! 

 

野球と賞味期限の話には裏がある!

 

  • 消費期限表示のルールは、

品質が劣化しやすく、製造日を含めておおむね5日以内で

品質が急速に劣化する食品の期限表示に使用します。

期限が過ぎたら食べない方がよい。

 

  • 賞味期期表示のルール

品質の劣化が比較的遅くてある程度の期間は保存がきく食品に使用します。

期限を過ぎても一般的には食べられるが、自己責任で判断して食べる必要があります。

 

詳細は以下に記していますが、

消費者の皆様がどれだけ理解をされていのか、いつも疑問をいだいています。

 

賞味期限、消費期限の表示義務がいつ始まったか?

 

平成7年4月から、「製造年月日」から

「消費期限」または「賞味期限」に切り替わった。

 

消費者向けのメッセージは、

「製造や流通技術の進歩で食品の日持ちがよくなり、品質保持の期限

そのものを示した方が消費者に有益だとの考え方から」

となっています。

 

既に20年以上の歳月が過ぎているので、それが真実に聞こえます。

 

20年ふた昔です!

 

今では、もうその時代の背景はみな知る由もなしですが、

店主の聞いたところによると実は、外圧で製造年月日表示から

賞味期限表示に切り替わったのが本当らしいそうです。

 

当時は、日本の貿易黒字が問題となり、海外から多くのものを

輸入しろと外圧がかかっていました。

欧米から食品を日本に輸出しようとした時に遠く海外から船で

渡ってくると製造日から何日もたち日本の消費者が、

輸入品は古いと判断をして買ってくれない、、、

 

これではハンディーがあると!

日本政府にクレームが出たそうです。

 

輸入食材の日付のハンディーを解決するために

裏の事情でできたのが賞味期限表示です。

 

日本の行政は、外圧に弱い結果です。

(金ごま社長は、外圧よりおっ家内の内圧の方に弱いのですが)

 

60%を海外から食材や食品を輸入して

その30%を廃棄している日本の食生活の実際、、、

 

食品業界、流通業界で食品ロスの改善策が論じられています。

 

ここで

基本的な消費期限と賞味期限の意味と違いを再確認してください。

 

すべての加工食品には、食品の特性に応じて、

「消費期限」又は「賞味期限」のどちらかを表示する義務があります。

「消費期限」と「賞味期限」は食品によって使いわけられています。

 

・消費期限は、品質が劣化しやすく、

製造日を含めておおむね5日以内で品質が急速に劣化する食品の期限表示に使用します。

期限が過ぎたら食べない方がよい。

 

・賞味期期は、品質の劣化が比較的遅くてある程度の期間は保存がきく食品に使用します。

期限を過ぎても一般的には食べられるが、自己責任で判断して食べる必要があります。

 

賞味期限の表示方法は、

3カ月を超えるものは年月で表示し、

3カ月以内のものは年月日で表示が基本ルールです。

 

実際には、製造年月日と賞味期限を併記してある商品や、

3カ月を超えるものであっても賞味期限の年月日を表示するメーカーもあります。

特に大手メーカーの商品に見ることができました。

 

流通業界の販売・卸で決められた流通期限対策のために年月日で出荷したほうが

返品につながりにくいという判断がありました。

 

しかし、いっこうに返品問題改善されないことや消費者の賞味期限の誤解による

家庭内での食品の廃棄ロスが多く発生していることも否めません。

 

極端な例では、缶詰などでも賞味期限の年月日の当日の24時を過ぎると

食べられないと判断されるお客様もあるようです。

 

根本的に食品ロスを考えようと最近、大手の小売店や問屋とメーカーが

三位一体で問題解決に取り組んでいます。

従来より賞味期限を長くすること。

年月日まで表示している賞味期限表示を年月表示に改める動きが出ています。

歓迎すべき動きですが、最初からそうするべきだったと思います。

 

お客様からフリーダイヤルでこんなご意見を頂戴したことがあります。

そちらの商品は、賞味期限が年月で「日」が抜けているのは問題だ!

お言葉ですが弊社はルール通りの表示をさせていただいています。

その返事でお客様が、感情的なられてしまいました。

そんなことはない、大手の商品はそうなっている!

自分の知っている限り全ての商品が年月日表示になっているはずだ!

恐れ入りますが、当社は法のルールに沿ってやっています。

今後もこのルールに沿っての表示をする所存です。

おまえは、間違っている!おまえのところの商品なんか買えるか!

といってガチャンと電話を切られてしまいました。

 

商売人だったら、もっと他の言いようがあっただろうにと

後で反省しました。

ちょっとボヤきたくなる心があるのも修業が足りないのでしょうね。

 

まだ、まだ、たくさんのエピソードがありますが、

本日の「大人の食育講義」を終わります。

 

クイズに応募されていない方は、ぜひご参加ください。

応募フォーム 開け胡麻! 

野菜に恋しているのは、金ごま本舗だけ!

金ごま本舗は、野菜に恋してる「金ごまドレッシング」を発売中!
金ごまドレッシングというネーミングのドレッシングは山ほどあります

金ごまドレッシングを愛用しています!!!
皆さまからよく言っていただきます

正直、どう返事をしていいのか? 困ります

大手のメーカーのようにどこでも売っていません
高いし、大量生産、大量販売をしていません
営業力もないので拡販できていません

「野菜に恋してる」のは金ごま本舗だけです!

でも、でも、、お陰様で、じわじわとユーザー様が増えています
この度、味を改良します
11月には店頭に並んでいくと思います

先日、野菜に恋してる「金ごまドレッシング」をもって
野菜ソムリエ協会様の15周年記念のイベントに参席させて
いただきました

恋心を初めて、理事長様に打ち明けました
先ずは、お友達の関係からおつきあいをさせて
いただくことになりました

今後、いい報告が皆様にご報告できるように
頑張りたいと思い増す、増す、、、

 

台風対策

気が小さくて、口下手が私の本質です

マンションの最上階の5階に住んでいます

台風対策でベランダの植木鉢が転んだり、
吹っ飛ばないようにしました

物干し竿もいつも取り込むか、
ホルダーに縛りつけています

気になるので
昨日、会社に出向いてのシャッターの隙間にも
パッキンを入れたりしました

小心者でしょうか?
いや、繊細な気持ちも持ち合わせているだけです

今、宝塚でも強い雨が降り始めました

ウーマンパワーなう

外でも中でもパワーバランスが微妙な時代です

我が家においては、今ではおっ家内の力は絶大です

本人は、そんなことはないと健気な(けなげな)ことを言っていますが、
リスペクトに十分余りあります

金ごま本舗は、外に出かけて稼ぐのが男性(営業)、
社内で製品の製造や企画を担当するのはすべて女性と
なっています

さて、会社でも新し女性旋風が流れています
おっさんの企画やデザインセンスは論外になりかけています

どんどんウーマンパワーを発揮して
金ごま本舗を盛り上げて欲しいとせつに思っています

リスペクト?

リスペクトの意味は、
「尊敬し、敬意を表す」という意味だそうです

日本語の「尊敬」は、
その人の人格をとうといものと認めて敬うこと

私は親(父・母)を尊敬しています!

ちょっと重い感じがします

リスペクトという言葉は、最近よく聞くようになりましたが、
サッカーの世界ではよく使われるようです

誰か(何か)を尊敬しているときに使うそうです

人と対等の立場で、相手の良いことを肯定して敬意を表するときに
リスペクトしていると使うのがよいようです

リスペクトの反対語は、ディスリスペクトで、
特定の人物やものを否定する・批判するの意味だそうです

筆者には、
身近の人の、身近なことに対してリスペクトする人がたくさんいます

挨拶が気持ちよくできる人、
笑顔が自然にできる人、
ミスが少ない人、
ミスがあっても素直に謝り同じミスを繰り返さない人、
与えられた仕事を人より早く片づけることができる人、
パソコンスキルが高い人、
整理整頓ができる人、
嫌な仕事でも率先して引き受ける人、
誰も見ていなくても率先してごみを拾う人、
社有車をいつもきれいにする人、
アポイントとることが得意な人、
部下の面倒見がいい人、
歌が上手な人(筆者はスーパー音痴)、
などなど

若い人にもディスるより、
できるだけリスペクトするようにしています

社会でも、社内でも、得意先でも、家庭でも
リスペクトする人が周りにたくさんいる方が、
人生うまくいくと思う

こだまに倍返しを望んではいけません!

「おはよう」っていうと
「おはよう」っていう

「おはよう」っていうと
「おはようございます」っていう

「おはようございます」っていうと
「おはよう」っていう

大きな声で
「おはよう」っていうと
「おはよう(大きな声で)」っていう。

小さな声で
「おはよう」っていうと
「おはよう(小さな声で)」っていう。

小さな声で
「おはようございます」っていうと
「おはよう」を期待していたのに無視された

こだまでしょうか
いいえ、誰でも

もう挨拶はしないと心に決めた、、、、

こだまでしょうか
いいえ、誰にでも挨拶は続けるべきです

心に届く、耳に届く挨拶を!

こだまに倍返しはありません

リンク

ご存じですか?

JRの主要駅のベンチの向きがあっち向いてホイ! 状態です

どうして? どうして?

ちょっとふざけているのかと思いました
新たに設置されたベンチは、
列車の進行方向に直角にベンチが向いています

ある駅のベンチは、
昔は、フェンスを背にして線路側に向かって設置されていましたが、
新たなベンチは180度回転して目の前にフェンスがあります
座っても世の中に背を向けて生きている気分で違和感を感じます

気になるので、

「JRのプラットホームのベンチの向き」

をパソコンで検索してみました

酔っぱらいの転落防止策だそうです
国鉄、JRの歴史上、初めての変革のようです

今まで、誰も考えなかったみたいですね

企業内にも、いろんな気付きと改革が必要なことを実感しました

金ごま本舗では、ママエンジェル(パートさん)の多くが
自転車で通勤しています

今までは、壁際に対してめいめい水平に自転車を止めていました
整理整頓されていない感じがするだけでなく、自分の自転車を出すために
人の自転車をよけなければいけない手間がありました

JRのベンチをヒントに
壁に斜め30度に止めてもらうようにしました

見た目もよし、止めやすい! 帰る時もスムーズに出やすくなり
3拍子でよくなりました

こんなことって意外とできていないことが多いのではないでしょうか?

 

宝塚ニュース

金ごま本舗は、宝塚市山本に本社があります。
当地は、植木や園芸の町で緑がいっぱいです。
それもそのはず、500年前からの歴史があるようです。接木の技術は、画期的で現在の農業や園芸の世界でも広く活用されています。
素敵な町、素敵な人達が住む町で金ごま本舗があるのは大変幸せです。

2016.9.10読売新聞朝刊関西版
image

ちょと心配なこと

マニュアル脳

テンプレート脳

エクセル脳

ゲーム脳

パワーポイント脳

絵文字脳

スタンプ脳

ライン脳

メール脳

この歳でついて行くには脳足りん!

ノウタリンのやっかみで、

お仕着せばかりのソフトやゲームは、指の動きと反射神経を鍛えてくれても、創造力や探求力、構想力や企画力を鍛えてはくれない!日本の未来がちょと心配です。

これができれば人生うまくいく

元気な声であいさつをするだけで人生うまくいく。

おはようございます!

こんにちは!

こんばんは!

お先に失礼します!

おやすみなさい!

家の中でも挨拶をしていますか?

我が家は、夫婦喧嘩をすると朝の挨拶は途絶えます
朝の挨拶が復活した時が、仲直りの証です

欧米では、
グッドモーニング HISA!
と名前をつけます

一人一人に心を込めて挨拶をすることが大切です

それにスマイルを付け加えると最強です

顧問の経験から出た持論
「ノーコスト・ハイリターンの挨拶教」です

 

 

新金ごま顧問のこぼれ話

バトンをまた返されてしまいました。

金ごま社長のこぼれ話

新金ごま社長のこぼれ話

新金ごま顧問のこぼれ話

新金ごま社長を「空飛ぶ社長」と呼んでいます

ある時は、栃木県の佐野から宝塚に

ある時は、佐野から東京に、東京から北海道に

ある時は、パラグアイに、ミャンマーに、マレーシアに

原料の買い付けやマレーシアの三越伊勢丹の出展のレセプションに

会議もグループ会社の経営会議、役員会議、営業会議にフル参加

事情を察して、出戻り顧問で「こぼれ話」を引き受けました

しばらくの間、ピンチヒッターとして登場させていただきますので、
お付き愛のほど、どうかよろしくお願いを申しあげます

 

 

 

 

脂(アブラ)過太ぶら~!メタボ腹~

あなたのことを言っているのではありません!

 

自分のおなかをたたいて、太っ腹と感心している次第です。

 

先日、田舎に帰ったときにイノシシの出没が話題になりました。

その流れで、親戚からイノシシのお肉のロースのところを

ブロックでお土産にいただきました。

真夏のぼたん鍋をいただきました。

イノシシのお肉は脂がおいしいですね。

 

おいしい食べ物にはあぶらがのっています。

魚などあぶらがのっている時期を旬といいます。

牛肉は霜降り状態(脂の分布状態)が味の決め手です。

 

夏にたくさんのサバを釣ったことがあります。

持ち帰ったサバは油の抜けたサバでサッパリでした。

煮ても、焼いてもまったくおいしくありませんでした。

まさに猫マタギのサバでした。

魚に目がない猫ですら見向きもしないで、

魚をまたいで通るということです。

そんな時には、マリネ(油を使う料理)にしてあげると

猫もふりかえってくるかもしれません。

 

ドレッシングには、油を使います。

ドレッシングの定義は、サラダ・魚料理などにかけるソースの一種。

日本語でいうと酢油汁(すあぶらじる)といいます。

油分のない生野菜を食べるのには、オリーブオイルなどの

食用植物油脂をかけるとおいしく食べることができます。

ドレッシングは、半固体状ドレッシング(マヨネース)、

乳化液状ドレッシング、分離液状ドレッシングに分類されます。

これらは、すべて食用植物油脂を使うことになっています。

 

※水と油は普通は混ざりませんが、高速でかき混ぜると油が

小さな塊となって水の中に浮遊してきます。これを乳化といいます。

乳化状態を安定させた状態のものが、乳化液状ドレッシングです。

油と水分を含む調味液や固形分が分離された状態のものが、

分離液状ドレッシングです。

お子様と一緒に自家製ドレッシングを作ってみてはいかがですか。

 

最近、低カロリーを追求したノンオイルドレッシングに人気があります。

ノンオイルドレッシングは、正式には、ドレッシングタイプと呼ばれます。

 

食用植物油脂を一切使わないので、低カロリーでヘルシーと

勘違いしますが、油に変わるおいしさをだすためには、

糖分や塩や香辛料や調味料をしっかり使うことが必要です。

 

ノンオイルドレッシングと愛用されている方は、ぜひ原材料を

チェックされたらいかがでしょうか?

 

野菜にはビタミン類が多く含まれています。

ビタミンには水溶性とビタミンAやEなどの

脂溶性のビタミンがあります。

 

ノンオイルドレッシングを使った場合は、

水溶性のビタミンはとれても脂溶性ビタミンは摂取しにくくなります。

野菜サラダに植物系のオイルを使うのは理にかなっています。

 

カロリー計算では、油が一番高く計算されますから、

油をカットすれば、低カロリーと表示できます。

少しオーバーな言い方をすれば、

油の代わりに多く使われている糖質をとりすぎると

過剰に摂取した糖質は脂肪として脂肪組織に蓄積されるので、

糖質の過剰摂取は肥満の原因ともなります。

 

ドレッシングに使われるオイルは、

オリーブ、菜種(キャノーラ)などが一般的です。

体に良いと思って積極的に使って欲しいのは、

ごま油(サラダ油アタイプ)です。

仇ブラ加太ブラ~?

 

オリンピックテレビ観戦の疲れなのでしょうか?

今回のごま談義を書くのにノリが悪くて話がなかなか整いません。

この調子だと今回も話が散漫になり、いつもの長~いごま談義に

なりそうです。

お時間がない方や後の談義におつき愛ができかねると言われる方は、

ここでクイズに応募してからご退室ください。

クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

 

これから調子を上げるための頭の柔軟体操をします。

 

アブラカダブラ!

 

脂(アブラ)過太ぶら~!

 

メタボ腹~

 

本日は晴天なり!

 

晴天なれど波高し!

 

本日は雨天なり!

 

雨降って地固まる!

 

雨は、雨男の応援歌!

 

本日は晴天なり、!

 

本日は全国的に月曜日!

 

全国の皆様、元気な声でおはようございます!

 

巡り巡って本日は全国的に金ごま曜日!

 

本日は全国的に金ごまの日!

 

おまけでいうと本日は全国的に金ごま本舗の日!

 

金曜日しか開かない金ごま油の直売所を

2016年8月5日(金曜日)ささやかにオープンしました。

 

しかも、毎週金曜日の12:00~15:00の

3時間しかオープンしません。

 

直売所は、

地元の人も知らないミステリーゾーンです。

パワースポットである栃木県の佐野厄よけ大師がある

佐野町にあります。

栃木県佐野市村上町546(株式会社波里)が目印です。

佐野厄よけ大師の門前にある佐野市観光物産会館では、

 

金ごま本舗の佐野厄よけ大師様ご祈願済みの「金運開けごま」

商品品番494714777777を販売中です。

あぶらかたぶら!

 

金曜日は金ごま本舗の金ごま油直売所の営業日です!

覚えておいてください!

今度、テストに出ますよ!

 

も一度言います!

営業時時間は毎週金曜日の12:00~15:00の

3時間だけのオープンです!

あぶらかたぶら! 搾りたて!

ごまのあぶらを搾って、あぶらを売っています!

 

この「金ごま油」や「金運開けごま」を食べると

死ぬまで生きられる保証を得ることができます。

 

死んでも健康になりたいと願っている方は、

健康長寿のために金ごま本舗の商品をぜひご愛用ください。

 

少し調子が上がってきました。

 

自分だけ調子に乗って、

こちらは下がってしまったといわれる方は、

クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

ご応募だけは済ませてご退室をお願い申しあげます。

 

さて、さて講義の時間です!

皆さま! ご着席ください!

 

アブラカタブラ!

油断大敵、油断禁物

けもんGO!

自分でゲームをしていなくても

ながら運転の車に油断大敵です。

 

顧問は、時々ボケもんGOに油断大敵です。

ボケもん対策にオメガ3のチアシードやエゴマオイルが必要です。

 

さて、さて、本論に入ります。

と言いながら、本題は、なかなか難しくて巾の広いテーマです

自分自身でも解っていたつもりが解っていなかったり、

普通に使っていた言葉が???になったり、

どう違うの? という疑問が出てきて大変です。

難しことをやさしく説くのが難題です。

 

本講座では、顧問も一緒に勉強しますので、よろしくお願いします。

 

先にウイキペディアの教科書を一緒に読んでみましょう!

 

教科書と聞いただけで嫌になる人は、

そのままスルーするか、クイズの応募だけしてご退室ください。

クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

 

脂肪と油脂?

頭の中がこんがらがってしまいます。油脂(ゆし)とは脂肪酸とグリセリンとのエステルで普通はトリグリセリド(トリ-O-アシルグリセリン)の形態を取るもの。いわゆる「あぶら」。一般に常温で液体のものを「脂肪油」、固体のものを「脂肪」と呼び分ける。

 

脂肪(しぼう、英: fat)とは?

脂(あぶら)ともいい、有機栄養素のうち糖質(炭水化物)、たんぱく質、脂肪は、多くの生物種で栄養素であり、「三大栄養素」とも呼ばれている。常温で液体の油脂は油 (oil) であるが、栄養学における脂肪は固体と液体の両方を含む油脂のことを指す。

脂肪のカロリーは9kcal/gであり、炭水化物、タンパク質の4kcal/gよりも単位重量あたりの熱量が大きく、哺乳類をはじめとして動物の栄養の摂取や貯蔵方法として多く利用されている。食物から摂取したり、体内で炭水化物から合成された脂肪は肝臓や脂肪組織に貯蔵される。脂肪からエネルギーを得るときには、モノグリセリド(かつてはグリセリンとされていた)と脂肪酸に加水分解してから、脂肪酸をβ酸化代謝によりさらにアセチルCoAに分解する。安静時や強度の低い運動時には脂肪の方が糖よりも多く使われている。血糖やグリコーゲンは利用しやすいが貯蔵量は多くはないので安静時などではあまり多くは使われず、強度の高い運動時などに糖が優先的に使われるようになる[1]。エネルギーの貯蔵と生存[編集]成人では基礎代謝量は1日およそ1600キロカロリーであるが、栄養摂取量が減少すると1200キロカロリーに落ち、延命を図ろうとする生理的反応が起こる。栄養が欠乏するとまず筋肉が分解されたんぱく質として利用され、次に脂肪がエネルギーとして利用される。これにより、水分の補給があれば絶食状態で1~2ヶ月程度生存でき、この限界を越えれば餓死に至る。ただし、肥満の人(脂肪の貯蓄の多い人)はこれより長く生存できる。痩せた人(脂肪の貯蓄の少ない人)はこれより短めで死に至ると考えられる。餓死は体内の脂肪を使い切った後に起こるものであり、(水分の補給があれば)肥満状態の人間が餓死することは無い。肥満の場合、まずは脂肪を使い切る期間を経た上で餓死に向かう。脂肪量によっては3~4ヶ月以上かかることもある。水だけで3ヶ月以上生存するというのは信じ難いかも知れないが、同じ哺乳類である熊などは脂肪を蓄えた状態で冬眠して数ヶ月すごすので決して無理な数字ではない。仮に、体重70kg、体脂肪率20%とし、脂肪のカロリーを9kcal/g、低下した基礎代謝を1200kcal/日とすると、70 kg x 0.2(体脂肪率)x 9 kcal/g / 1200 kcal/日 = 105日、となり3ヶ月半ほど生存することができる。ただしあくまで生存が可能であるというだけで、健康な状態を維持することは不可能に近い。

以下は、ご自分でウィキペディアを開いて自習をしてください。

https://ja.wikipedia.org/wiki/%E8%84%82%E8%82%AA

 

脂質?

 

脂質とは生体の構成成分の一つである。脂肪や蝋(ろう)、セラミドなどの単純脂質、リン脂質、糖脂質などの複合脂質、そして脂肪酸やステロイド、カルテノイドといった誘導脂質がある。水に溶けにくく、有機溶媒に溶けやすいという特徴がある。また脂質は加水分解すると脂肪酸を生じる。脂質はエネルギー源となったり、細胞膜や血液の成分となったり、ステロイドホルモンを合成したりする働きがある。

 

ご理解できたでしょうか?

脂肪や脂質おまけに脂肪酸などの言葉が出てきます。

こんがらがってきますね。

 

脂肪と脂質の違い?

 

脂肪は動植物に含まれる栄養素の1つ。

脂質は脂肪としての性質で、生物から単離される水に溶けない物質を総称したもの。

 

<まとめ>

脂肪=油脂 油脂=脂質 脂質=脂肪 名前はよく似ています。同じようなものと思っても良いと思いますが、栄養学的には脂質という言葉を使い、生化学の世界では脂肪を使うようです。

 

自分でも大変疲れる講義です。

皆様も解ったようで解らないという方が多いと思います。

いったん今日はここで講義を打ち切らせていただきます。

講義再開の時は、メールでおお知らせします。

いったんクイズの応募を完了してメール連絡をお待ちください。

クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

 

油断大敵・油断禁物の金ごま顧問説

アブラカタブラの話は
今回で3回目の登場になると思います。
その都度付け加えた内容もありますので、
ぜひ今一度読み直してみてください。

金時主義(時は金なり)で
同じような内容なら読みたくないと思われる方は、
アブラカタブラの話は
今回で3回目の登場になると思います。
その都度付け加えた内容もありますので、
ぜひ今一度読み直してみてください。

金時主義(時は金なり)で
同じような内容なら読みたくないと思われる方は、
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!
にアクセスしてください。

さて、
アブラカタブラ呪文は現在、
手品を披露する際の掛け声として世界中の手品師に
利用されているようです。
古くは熱病や炎症を癒やすために唱えられてきたそうです。

実際に声を出してその呪文を10回唱えてみてください!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶらメタボ腹~!

呪文を唱えている時に自分のおなかに手を当てたり、
パンパンとたたいた方は、「脂過多ぶら」体質の人といえます。

言い換えれば、太っ腹!

おなか周りや肝臓にも脂がまわってフォァグラ状態を
「脂過多」といいます。

脂は常温で個体です。
ラード(豚脂)、 ヘット(牛脂)、鶏油
羊脂、馬脂、バター、マーガリン等など
油は常温で液体です。
サラダ油、白絞油、コーン油、大豆油
ごま油、菜種油(キャノーラ油)、こめ油
椿油、エゴマ油、オリーブオイル、魚油 鯨油
鮫油、肝油等

金ごまにはごまの油が60%強
白ごまにはごまの油が50%前後
黒ごまにはごまの油が40%強
含まれています。

昔はごまの油=油といっていました。

「脂」断っても「油」を断つな!

金ごま顧問はこれを「油断大敵」と言っています。

ごまの油を断つと体に悪い大きな敵が来るので
「油断禁物」です。

ここでクイズの答えが分かったので続きを読まなくて
よいと思われる方は、こちら↓からご応募してください。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!
人生に無駄があってもよいと言われる方は、
引き続き油を売るつもりでお読みください。

健康で死ぬまで生きたい人は
ご利益のあるパワフル呪文を唱えてみましょう!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗の金ごま油~!

健康で死ぬまで生きられると思えてきましたか?
もしもそう思えてきた人は大変素直な人です。
そんな方は、詐欺師やペテン師に注意をしてください!

わが娘たちは、
お父さんは物知りだと感心していると
時々いい加減なことを言うので注意して話を聞く必要があると
言っております。

私の職業を詐欺師かペテン師だと思っているかもしれません。
今日、話そうと思っていた本題の油の話題に入ります。

今回も長~い話です。
最後まで読み終えるには覚悟が必要です。
覚悟ができない方は、ここでクイズの応募をしてください。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!
時間と興味のある方は、ぜひ再来場して完読にチャレンジしてください。

【講師:脂過多ぶらメタボ腹の金ごま顧問】

鼻の油をちょっとつけてアブラカダブラ~!
アトピーや乾燥肌の人は、鼻の油も少ないようです。

我々の生活には油は欠かせません。
ちょっと油断大敵の話を聞いてください。

油断????????????
大敵????????????

油断
禁物

油?

車は、エンジンオイル、ブレーキオイル、オートマチックオイル(油)
が、古くなったり、一定量が無いと故障や事故につながります。
油(ガソリンや軽油)が無いと走りません。
○エンジンオイルが、古くなると使い痛みで、エンジン音が高くなります。
そのまま走り続けると最後にエンジンが壊れ車は走れなくなります。
○ブレーキオイルがもし、ホースの破損や一定量のオイル切れをした時は、
車のブレーキがかからず車は暴走して大事故につながります。
○オートマチックオイル:最近オートマ車が殆どになりましが
このオイルには余り関心を持っていませんが、古い車に乗っていると
スタンドでオイル交換を奨められることがあります。
やはり、これもオートマ車には、大切なオイルに間違いはありません。

●ガソリンを一般的に油といいますが、
油も車のエンジンによりガソリン車は、レギュラー、ハイオク
ディーゼル車は軽油を燃焼させて走ります。
※油の消費は、車の大きさ、排気量、積載量、速度によって変わります。
だから、安全に快適に車を走らせるために、ドライバーは、常に点検や
車検整備などに気を使い、オイル交換、ガス欠のないように心がけていますね、、、、
高速道路では、油が切れないように「油断禁物」です。
人も車も油なくして、快適に走ることができません!

我々が毎日食べている食べ物には、
いろんな種類の油脂が含まれています。

油脂(ゆし)は、油や脂を言います。

そして、脂と油の漢字の使い分けは御存知ですか?

油:常温で液体(ごまの油、オリーブ油等)

脂:常温で固体(牛脂、ラード等)

ところで、油脂の中でもどうしても健康のためには
断ってはいけない油があるのを御存知ですか?

それが、油の中の必須脂肪酸です。
必須脂肪酸は、細胞膜や血液、ホルモンの原料となります。
人の体は、60兆の細胞から成り立っていますが、脂肪酸は
この細胞の大切な構成成分です。
もしも、人に油:脂肪酸がないと大変なことになりますよ!

昔から ごまが体に良いといわれているのは、
ごまには、約50%前後のごま油が含まれているからです。

金ごまには:60%強

黒ごまには:40%強

白ごまには:50%前後のごま油を含有

とくに金ごまがおいしくて、健康に良いといわれているのは、
1粒に含まれるこのごま油が多いからです。

ごまの油=油を断つと大変ですよ!

油断すると体に悪い大きな敵がやってくるぞ!

「油 断 大 敵」
※脂は断ってもよろしいようです、、、、、
ダイエットには 「脂断歓迎」でが、断じて「油断大敵」です!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶらメタボ腹~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗の金ごま油~!

アブラカダブラ~当たれ~金ごま!

すこしここで一息してください。

油脂も大切ですが、もっと大切なのは水です。
熱中症は怖いそうです。
この夏は、身近に熱中症になった人から体験談を
聞かせてもらいました。
油断大敵、水断大敵、水断禁物です。
水分補給といってビールを飲む方がいるかもしれません。
ビールは利尿促進があり水分補給になりませんのでご注意を!
余談でしたが、ひとまず水分補給をしてください。
ビールを飲みに行ってそのままクイズの応募を忘れないために
ここで期日前応募を済ませてください。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

カランカラン~

引き続き講義の時間です!

詐欺師、ペテン師の講義です。

同じことを言ったり、重複したことを言ったりします。

寛大な心でおつき愛ください。

その前に当社の商品のPR!

ちなみに当社の金ごま油は、
何も足さない、何も引かないそのまま搾った
ごまかしなしの金ごま油です。

アブラカダブラ開け金ごま油~!

メタボ対策には、
摂取カロリーと消費カロリーのバランスが大切です。

何を食べて、何を減らして、どんな運動をしたらいいか
色々とご意見をお聞かせいただいたら幸いです。

さて、、

お腹の脂肪の”あぶら”のことですが、
”あぶら”の油脂の使い分けをご存知ですか?

ごまの油、菜種油、豚の脂、牛脂と書かれます。

油と書くのは、常温で液体の状態のもの油と言います。
脂と書くのは、常温で固体の状態のもの脂と言います。

店主のお腹にたまっているもは、さしずめ「脂」です。
英語で脂をファット、油をオイルと言います。

我々が日々摂取する食物の中には、
油脂分が含まれている食材があります。
油脂分は、食べものをおいしくさせてくれたり、
高カロリーでお腹もちを良くしたり、
健康を維持のためにも体にとっては大変大切な栄養素です。

3大栄養素、炭水化物、たんぱく質、脂肪の中で
一番効率よく摂取可能な高カロリーな栄養素です。
カロリー計算の仕方はご存知ですか?

カロリーに大変気を使って痩せる思いの方でも
詳しいことをご存じない実態があります。
詳しいことを話すとさらに話が長くなりますので、
別の機会にお話をさせていただきます。

油は、ダイエットやメタボ対策に敬遠されていますが
実は油に含まれる栄養素:必須脂肪酸(体で合成できない)
を断ってしまう危険性があります。

油脂分は、体にとっては大切な成分が含まれています。

特にごまは種子の50%前後が油分です。
このごま油の中には、必須脂肪酸やゴマリグナン類が
バランスよく含まれています。

昔、ごまの油=油と言われていた時代に
胡麻の油を体から断つと体に悪い大きな敵がやってくると
いわれたのが「油断大敵」です(顧問説)。

今日は、その油の成分について勉強をします。

必須脂肪酸は、細胞膜・血液・ホルモンの原料 です。

自然の中に・食べ物の中に大切な油(脂肪酸)が含まれています。

●不飽和脂肪酸の分類

・n-9系(一価不飽和脂肪酸:人体で合成できる。)

・n-6系(多価不飽和脂肪酸:人体で合成できない必須脂肪酸)

●不飽和脂肪酸の種類(多く含まれる代表的食品)

・オレイン酸(ごま油、オリーブ油)

・リノール酸(サフラワー油、ごま油)

・γ―リノレン酸(月見草油、母乳)

・リノール酸(サフラワー油、ごま油)

・オレイン酸(ごま油、オリーブ油)

・α―リノレン酸(シソ科えごま油)

・EPA、DHA (青みの魚の油)

※γ-リノレン酸

一般食品では、昆布とわかめだけに僅か含まれる。
ごま油は、α-リノレン酸を少し含有する。

□主な脂肪酸の種類とその働き

●脂肪酸の種類(主な働きと特徴)

・オレイン酸(血液中のコレストロールを除いて動脈硬化を予防する。)

・リノール酸(血液中のコレストロール値を下げる。)

・γ-リノレン酸(アラキドン酸を合成する。)

・γ-リノレン酸(血糖値・血圧・血中コレストロールを下げる。)

・α―リノレン酸(体内でEPA、DHAに変り、動脈硬化を予防する。
脳細胞や神経細胞を活発にし、ボケにを防止する。)

・EPA(血液をさらさらににする働きがあり、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、
脳卒中、高脂血症などの予防改善。)

・DHA(脳に多く含まれ、脳内のDHA量が減ると、脳の発育が悪くなったり、
脳の機能が低下する。腱脳効果の他、動脈硬化、狭心症、心筋梗塞、
脳卒中、免疫性疾患等の予防、改善。)

ごま油に含まれるゴマリグナンは、

強い抗酸化力と摂取した脂肪酸の働きを調整するとも言われています。
(ゴマリグナンはセサミン・セサモリン・セサモール等の総称です。)

油断大敵!

ガソリン代が上って、少しづつ給油していて
ロングドライブのガス欠にもご用心
そして、ごまはいつも体に欠かせないものと心得よ!

大変お疲れ様でした。
頭の中は、アブラ加太状態になっているかもしれませんが、
今度は機会がありましたら、
油と肪酸の話、脂肪酸からプロスタグランジン(ホルモン)から
体内生産の薬の話などの展開をお話したいと思っています。
本日のペテン師講義はこれにて終了いたします。

アブラカダブラ!

脂(アブラ)過太ぶら~!

クイズに応募はするのはこれがラストチャンスです。
忘れずにご応募ください!
応募の際に講義の内容についてのコメントを書き込んで
いただければ幸いです。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

グッドラック!

にアクセスしてください。

さて、
アブラカタブラ呪文は現在、
手品を披露する際の掛け声として世界中の手品師に
利用されているようです。
古くは熱病や炎症を癒やすために唱えられてきたそうです。

実際に声を出してその呪文を10回唱えてみてください!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶらメタボ腹~!

呪文を唱えている時に自分のおなかに手を当てたり、
パンパンとたたいた方は、「脂過多ぶら」体質の人といえます。

言い換えれば、太っ腹!

おなか周りや肝臓にも脂がまわってフォァグラ状態を
「脂過多」といいます。

脂は常温で個体です。
ラード(豚脂)、 ヘット(牛脂)、鶏油
羊脂、馬脂、バター、マーガリン等など
油は常温で液体です。
サラダ油、白絞油、コーン油、大豆油
ごま油、菜種油(キャノーラ油)、こめ油
椿油、エゴマ油、オリーブオイル、魚油 鯨油
鮫油、肝油等

金ごまにはごまの油が60%強
白ごまにはごまの油が50%前後
黒ごまにはごまの油が40%強
含まれています。

昔はごまの油=油といっていました。

「脂」断っても「油」を断つな!

金ごま顧問はこれを「油断大敵」と言っています。

ごまの油を断つと体に悪い大きな敵が来るので
「油断禁物」です。

ここでクイズの答えが分かったので続きを読まなくて
よいと思われる方は、こちら↓からご応募してください。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!
人生に無駄があってもよいと言われる方は、
引き続き油を売るつもりでお読みください。

健康で死ぬまで生きたい人は
ご利益のあるパワフル呪文を唱えてみましょう!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗の金ごま油~!

健康で死ぬまで生きられると思えてきましたか?
もしもそう思えてきた人は大変素直な人です。
そんな方は、詐欺師やペテン師に注意をしてください!

わが娘たちは、
お父さんは物知りだと感心していると
時々いい加減なことを言うので注意して話を聞く必要があると
言っております。

私の職業を詐欺師かペテン師だと思っているかもしれません。
今日、話そうと思っていた本題の油の話題に入ります。

今回も長~い話です。
最後まで読み終えるには覚悟が必要です。
覚悟ができない方は、ここでクイズの応募をしてください。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!
時間と興味のある方は、ぜひ再来場して完読にチャレンジしてください。

【講師:脂過多ぶらメタボ腹の金ごま顧問】

鼻の油をちょっとつけてアブラカダブラ~!
アトピーや乾燥肌の人は、鼻の油も少ないようです。

我々の生活には油は欠かせません。
ちょっと油断大敵の話を聞いてください。

油断????????????
大敵????????????

油断
禁物

油?

車は、エンジンオイル、ブレーキオイル、オートマチックオイル(油)
が、古くなったり、一定量が無いと故障や事故につながります。
油(ガソリンや軽油)が無いと走りません。
○エンジンオイルが、古くなると使い痛みで、エンジン音が高くなります。
そのまま走り続けると最後にエンジンが壊れ車は走れなくなります。
○ブレーキオイルがもし、ホースの破損や一定量のオイル切れをした時は、
車のブレーキがかからず車は暴走して大事故につながります。
○オートマチックオイル:最近オートマ車が殆どになりましが
このオイルには余り関心を持っていませんが、古い車に乗っていると
スタンドでオイル交換を奨められることがあります。
やはり、これもオートマ車には、大切なオイルに間違いはありません。

●ガソリンを一般的に油といいますが、
油も車のエンジンによりガソリン車は、レギュラー、ハイオク
ディーゼル車は軽油を燃焼させて走ります。
※油の消費は、車の大きさ、排気量、積載量、速度によって変わります。
だから、安全に快適に車を走らせるために、ドライバーは、常に点検や
車検整備などに気を使い、オイル交換、ガス欠のないように心がけていますね、、、、
高速道路では、油が切れないように「油断禁物」です。
人も車も油なくして、快適に走ることができません!

我々が毎日食べている食べ物には、
いろんな種類の油脂が含まれています。

油脂(ゆし)は、油や脂を言います。

そして、脂と油の漢字の使い分けは御存知ですか?

油:常温で液体(ごまの油、オリーブ油等)

脂:常温で固体(牛脂、ラード等)

ところで、油脂の中でもどうしても健康のためには
断ってはいけない油があるのを御存知ですか?

それが、油の中の必須脂肪酸です。
必須脂肪酸は、細胞膜や血液、ホルモンの原料となります。
人の体は、60兆の細胞から成り立っていますが、脂肪酸は
この細胞の大切な構成成分です。
もしも、人に油:脂肪酸がないと大変なことになりますよ!

昔から ごまが体に良いといわれているのは、
ごまには、約50%前後のごま油が含まれているからです。

金ごまには:60%強

黒ごまには:40%強

白ごまには:50%前後のごま油を含有

とくに金ごまがおいしくて、健康に良いといわれているのは、
1粒に含まれるこのごま油が多いからです。

ごまの油=油を断つと大変ですよ!

油断すると体に悪い大きな敵がやってくるぞ!

「油 断 大 敵」
※脂は断ってもよろしいようです、、、、、
ダイエットには 「脂断歓迎」でが、断じて「油断大敵」です!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

アブラカダブラ!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶら~!

脂(アブラ)過太ぶらメタボ腹~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま油~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗~!

アブラカダブラ金ごま本舗の金ごま油~!

アブラカダブラ~当たれ~金ごま!

すこしここで一息してください。

油脂も大切ですが、もっと大切なのは水です。
熱中症は怖いそうです。
この夏は、身近に熱中症になった人から体験談を
聞かせてもらいました。
油断大敵、水断大敵、水断禁物です。
水分補給といってビールを飲む方がいるかもしれません。
ビールは利尿促進があり水分補給になりませんのでご注意を!
余談でしたが、ひとまず水分補給をしてください。
ビールを飲みに行ってそのままクイズの応募を忘れないために
ここで期日前応募を済ませてください。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

カランカラン~

引き続き講義の時間です!

詐欺師、ペテン師の講義です。

同じことを言ったり、重複したことを言ったりします。

寛大な心でおつき愛ください。

その前に当社の商品のPR!

ちなみに当社の金ごま油は、
何も足さない、何も引かないそのまま搾った
ごまかしなしの金ごま油です。

アブラカダブラ開け金ごま油~!

メタボ対策には、
摂取カロリーと消費カロリーのバランスが大切です。

何を食べて、何を減らして、どんな運動をしたらいいか
色々とご意見をお聞かせいただいたら幸いです。

さて、、

お腹の脂肪の”あぶら”のことですが、
”あぶら”の油脂の使い分けをご存知ですか?

ごまの油、菜種油、豚の脂、牛脂と書かれます。

油と書くのは、常温で液体の状態のもの油と言います。
脂と書くのは、常温で固体の状態のもの脂と言います。

店主のお腹にたまっているもは、さしずめ「脂」です。
英語で脂をファット、油をオイルと言います。

我々が日々摂取する食物の中には、
油脂分が含まれている食材があります。
油脂分は、食べものをおいしくさせてくれたり、
高カロリーでお腹もちを良くしたり、
健康を維持のためにも体にとっては大変大切な栄養素です。

3大栄養素、炭水化物、たんぱく質、脂肪の中で
一番効率よく摂取可能な高カロリーな栄養素です。
カロリー計算の仕方はご存知ですか?

カロリーに大変気を使って痩せる思いの方でも
詳しいことをご存じない実態があります。
詳しいことを話すとさらに話が長くなりますので、
別の機会にお話をさせていただきます。

油は、ダイエットやメタボ対策に敬遠されていますが
実は油に含まれる栄養素:必須脂肪酸(体で合成できない)
を断ってしまう危険性があります。

油脂分は、体にとっては大切な成分が含まれています。

特にごまは種子の50%前後が油分です。
このごま油の中には、必須脂肪酸やゴマリグナン類が
バランスよく含まれています。

昔、ごまの油=油と言われていた時代に
胡麻の油を体から断つと体に悪い大きな敵がやってくると
いわれたのが「油断大敵」です(顧問説)。

今日は、その油の成分について勉強をします。

必須脂肪酸は、細胞膜・血液・ホルモンの原料 です。

自然の中に・食べ物の中に大切な油(脂肪酸)が含まれています。

●不飽和脂肪酸の分類

・n-9系(一価不飽和脂肪酸:人体で合成できる。)

・n-6系(多価不飽和脂肪酸:人体で合成できない必須脂肪酸)

●不飽和脂肪酸の種類(多く含まれる代表的食品)

・オレイン酸(ごま油、オリーブ油)

・リノール酸(サフラワー油、ごま油)

・γ―リノレン酸(月見草油、母乳)

・リノール酸(サフラワー油、ごま油)

・オレイン酸(ごま油、オリーブ油)

・α―リノレン酸(シソ科えごま油)

・EPA、DHA (青みの魚の油)

※γ-リノレン酸

一般食品では、昆布とわかめだけに僅か含まれる。
ごま油は、α-リノレン酸を少し含有する。

□主な脂肪酸の種類とその働き

●脂肪酸の種類(主な働きと特徴)

・オレイン酸(血液中のコレストロールを除いて動脈硬化を予防する。)

・リノール酸(血液中のコレストロール値を下げる。)

・γ-リノレン酸(アラキドン酸を合成する。)

・γ-リノレン酸(血糖値・血圧・血中コレストロールを下げる。)

・α―リノレン酸(体内でEPA、DHAに変り、動脈硬化を予防する。
脳細胞や神経細胞を活発にし、ボケにを防止する。)

・EPA(血液をさらさらににする働きがあり、動脈硬化、脳梗塞、心筋梗塞、
脳卒中、高脂血症などの予防改善。)

・DHA(脳に多く含まれ、脳内のDHA量が減ると、脳の発育が悪くなったり、
脳の機能が低下する。腱脳効果の他、動脈硬化、狭心症、心筋梗塞、
脳卒中、免疫性疾患等の予防、改善。)

ごま油に含まれるゴマリグナンは、

強い抗酸化力と摂取した脂肪酸の働きを調整するとも言われています。
(ゴマリグナンはセサミン・セサモリン・セサモール等の総称です。)

油断大敵!

ガソリン代が上って、少しづつ給油していて
ロングドライブのガス欠にもご用心
そして、ごまはいつも体に欠かせないものと心得よ!

大変お疲れ様でした。
頭の中は、アブラ加太状態になっているかもしれませんが、
今度は機会がありましたら、
油と肪酸の話、脂肪酸からプロスタグランジン(ホルモン)から
体内生産の薬の話などの展開をお話したいと思っています。
本日のペテン師講義はこれにて終了いたします。

アブラカダブラ!

脂(アブラ)過太ぶら~!

クイズに応募はするのはこれがラストチャンスです。
忘れずにご応募ください!
応募の際に講義の内容についてのコメントを書き込んで
いただければ幸いです。
クイズの応募の入り口⇒応募フォーム開けごま!

グッドラック!

ごま茶は美多ミン(ビタミン)茶

白ごま茶は何色?
論より証拠で画像をご覧ください。

ごま3種抽出画像

ビタミンには、水溶性ビタミンと脂溶性のビタミンがあります。

水溶性ビタミンは水に溶けるビタミンで(油)脂には溶けません。
脂溶性とは、(油)脂に溶けるが水には溶けないビタミンです。

美多ミン(ビタミン)の種類
ビタミンC (アスコルビン酸
ビタミンB1 (チアミン
ビタミンB2 (リボフラビン
ビタミンB3 (ナイアシン
ビタミンB5 (パントテン酸
ビタミンB6
ビタミンB7 (ビオチン
ビタミンB9 (葉酸
ビタミンB12 (シアノコバラミン

<金ごま茶は琥珀色>

金ごま

金ごまの色素は、フラボノイド系色素で琥珀色になります。
さらに水溶性のビタミンB2の色でさらに色が濃くなります。
<黒ごま茶は限りなく黒色>

黒ごま

黒ごまの色素は、アントシアンでなくフェノール化合物といわれ
紫色でなく限りなく黒に近い色を呈します。

 

白ごま茶は淡い黄色>

白ごま

白ごまは、種皮には色素がありません。ですから白ごまに
熱湯を加えても無色透明になると思いきや淡い黄色を呈して
きました。その理由は、ビタミンの中で唯一色をもつビタミンB2
が溶出しているために黄色になるが正解です。

<蛇足>オロナミンCやリポビタミンDなどの健康飲料を
飲んだ後でおしっこが黄色になります。
これは、余分なビタミンB2が排出されたことになります。

お子様の夏休みの理科実験にいかがですか?!
(その際はやけどに十分に気をつけてください。)

お父さんは
熱湯を注いでごま茶にして焼酎をを入れれば、ごま茶割!
焼酎などの甲類のアルコールに漬け込むとごま酒になります。
楽しい実験をお楽しみください!

最後に応募をお忘れなく!

応募は金ごま本舗の↓トップページから
http://www.kingoma.co.jp/

 

ロング・ターム・グリード

辛抱強く、粘り強く!

熊本地震から2カ月を経過しました。

人によってはまだ2カ月、いやもう2ヶ月も経ったのか

と感じている方もさまざまです。

追い打ちをかけるように集中豪雨がありました。

本当の復興や生活の復活はこれからです。

熊本や大分の地震関連情報も

マスコミやメディアに取り上げられる回数が激減しています。

直接支援の手を差し伸べなくても遠くからでも

永く見守ることが大切だと思います。

正月休みは毎年熊本や大分に出かけていました。

東北大震災の後に旅行を東北方面に変更していました。

これからは九州にもどんどん出かけて行きます。

今年は熊本産のスイカを週3,4回食べました。

(スイカ大好きシーズン中は大層食べています)

最近は長崎に変わりましたが、九州産は積極的に買いたいと思います。

 

先に書いた震災関連のブログにたくさんのコメントいただきました。

弊社のスタッフの藤原が皆様からいただいたコメントをまとめてくれています。

今回はクイズ関連のブログを書く前に紹介をさせていただきます。

どうか熊本・大分の被災者の応援歌としてぜひお読みください。

 

≪感謝御礼≫

コメントのご紹介コーーナーです♪
ここでは当選した方、外れた方関係なしです
今月は地震関連のコメント、そして『愛』にまつわる
すばらしく深いコメントが本当に多くて 目を通すのにかなりの時間が
かかりましたが、私自身も阪神淡路大震災の経験者の一人して
考えさせられるコメントが多かった為、真剣に読ませていただきました!

今月もお返事が書けませんが、できる限りご紹介しております
時間が許すかぎりお付き合いいただけますと幸いです

その前にまだ今月のクイズのご応募をまだお済みでない方は
こちらをクリック

 

【顧問ブログを読んで~地震関連~】

・熊本震災本当に大変でしたね。

私は福井県住みで全く被害はなかったですが

関係ないと思ってはいけません!!

いつ何が起きるか分からないし同じ日本に

住む方々。協力がなければ決して復活出来ないので

私も出来る限り協力していきたいです。

募金、物資など愛があるからこそ出来る物。

早く復活出来る事を祈るのみです。

先月当選しました。何回か応募させて頂いて

今回2度目の当選です。我が家はごまが大好きで

消費量が半端ないです(笑)何か物足りない時に

使えるごま。食事には勿論、パン、お菓子に

使ってもすごく合います。今回すりごまなので

またまた応募させて頂きました。

夏暑い時に水炊き鍋を食べるのが好きです☆

ポン酢にすりごまを入れて食べるのが

好きです。何通もの中から当たるのはなかなか難しい

ですが当たりますように。福井県・Kさま・29

・地震や色々な災害があっても、健康な体があれば

乗り切れます。そのためにも「金ごま」は健康を

サポートしてくれる食品だと思います。「ごま」大好きです。

みんなでごまを食べ健康な体で災害を乗り切りましょう。

福島県・Tさま・60

・今回は、熊本の地震の後ということで、熱い

「ごま談義」を見させて頂きました。

熊本だけでなく、九州全体が、ここ一番踏ん張る

時だと思います。そこには、「愛」が必要ですね。

長崎県・Hさま・59

・いつも楽しみに拝見しています!

私は熊本地震では直接の被害は無かったものの、

出身が九州地方で沢山の友人・知人が住んでおり、

震源地近くに住む方も居たので数日間は常に電話を

かけたりメールで安否確認をしたり、逆にこちらを

心配した連絡も多く頂いて、普段の当たり前の生活に

感謝すると共に本当に人と人との繋がりの貴重さや

「愛」の有り難みを感じました。

今、美味しいと食べているごまも一粒だって

無駄には出来ない。家族皆でそう話しながら改めて

衣・食・住を大切にするようになりました。

東京都・Uさま・27

・「ロング・ターム・グリード、辛抱強く、粘り強く!」

いい言葉ですね!熊本!生きろ!立ち上がれ!熊本!

千葉県・Wさま・44

・私も被災地の方には是非立ち直って欲しいです。

少しですが義援金を寄付しました。埼玉県・Tさま・30

・私も中越地震で大変な思いをしました。

今回のテレビを見てあの時たくさんの方に

助けられた事を思い出しました。自分にできる

精一杯の事をしてみたいです。少しでも恩返しがしたいですね。

新潟県・Tさま・30

・本当にこの世の中は「愛」なしでは生きられないと思います。

先日の熊本地震ではたくさんの方々が被災され大変な生活を

強いられています。しかしボランティア活動をするために

色々な地域から現地へ向かわれる人たちを報道番組で見て

胸が熱くなりました。私は家庭の事情もありボランティア

には行けませんがまた違う形で応援させていただきたいと思います。

大阪府・Kさま・62

・愛がすべてですね。被災地の皆様にというブログ

読みました。大分県別府市に住んでいる私ですが

今回の地震はとても驚きました。その後も大分県中部が

震源の地震がやまず怖い思いをしています。

いろいろな方の記事などを見て支えていただける気持ち

が本当にありがたいと思います。愛って大事ですね

大分県・Kさま・30

・本当に地震は怖いです。一瞬で人生を変えてしまう

ことがあります。わが家も阪神大震災で家が半壊に

なりました。その時は頑張るしかなかったけど、

今はなんとか「幸せ」に暮らしています。

でもその時の大変さをわすれてはいけませんね。

兵庫県・Kさま・59

・私も何か力になれることはないか考えています。

少しでも皆さんの力になれるように協力したい。

一人でわ微力かもしれないがみんなで少しずつ頑張りたい。

青森県・Wさま・28

・熊本の震災に遭われた方、謹んでお悔やみ申し上げます。

北九州に住んでいますがこちらも揺れました。

福岡の地震を思い出したくらいです。兄は熊本に住んで

いますが、外で生活していました。お墓も壊れたようです。

天災は私たちに何かを考えさせるきっかけを作っている

のではないでしょうか。経験して「次はこうしよう」と考えます。

そういうきっかけを作った地震です。頑張りましょう。

福岡県・Mさま・42

・熊本は隣接県ではありますが、その県境からかなり遠い

私の居住地域でも最大震度3を含む有感地震が複数回ありました。

震源地は相当な揺れだったことでしょう。

東日本大震災からの復興途中にまたしても。。。

自然の理不尽な暴力に「この世に神などいない」ことを

確信し、「人の世は人の力で助け合い守っていくしかない」と

再認識しました。鹿児島県・Mさま・43

・被災された方々の力になれば。。と思い、本当に微力ですが

私も募金しました。月に数千円しかお小遣いがないので、

チリツモでコツコツ貯めていたポイントで。きっと私のように

ポイントを使って募金する方も多いと思いますが、本当にお金を

持っている方々は私利私欲の事しか考えていないと思えて

しまうニュースばかりで、とても悲しくなります。

そういう方々こそ!生き金として使ってほしい!と思う今日この頃。

鳥取県・Tさま・40

・金ごま社長も阪神大震災に遭遇されたと触れていましたが、

我が家にとっても熊本地震は他人事には思えません。

と言うのも、東日本大震災で壊滅的な打撃を受けた気仙沼は、

かつて住んでいた土地でした。幸い我が家は震災を逃れましたが、

知人・友人・同僚など多くの方が罹災しました。

熊本の皆様、衷心よりお見舞い申し上げます。

まだまだ大変な日々が続くと思いますが、気持ちをしっかり

持って頑張って欲しいです。一日も早い復興を心よりお祈りしております。

秋田県・Sさま・51

・私は九州の佐賀県に住んでいますが、最近の熊本での

地震の数々は佐賀でも大きな影響がありました。

震源地熊本ほどではないと思いますが、本震の時には、

タンスが倒れ、食器棚から食器が落ち割れ、高校卒業記念の

置物が粉々に割れてしまいました。

金ごま本舗さんの愛という企業理念に凄く感銘を受けました。

東日本大震災ではこちらはほとんど影響はありませんでしたので、

力になりたいという気持ちで募金やボランティア活躍に積極的に

参加しましたが、いざ自分が被災者の一人になってみると

一番ひどかった熊本には注目が集まりましたが、周囲の軽い

被害を受けた地域は何もされませんでした。

万人の方々に平等な愛を金ごま本舗さんから発信してほしいです。

佐賀県・Yさま・42

・今回も【ごま談義】を読ませていただきました。

(毎回楽しみにしています)

熊本地震発生から1ヶ月を過ぎましたが、被災された

方々や地域の事に、毎日考えが及ぶ日々を過ごして

おります。本当に言葉では表しきれない気持ちでいっぱいです。

御社も阪神大震災を乗り越えて再スタートされたのですね。

『生きることが大切』のお言葉通りだと思います。

東北地方太平洋沖地震も然り、どのような事もどんな時でも、

一つずつ、少しずつ、必ず復興していきます。

『苦難を乗り切るために生かされた』と仰る通り

ポジティブに、どうか希望をもって、希望を捨てないで、

前に前にお進みいただきたいと願い、幸あることを

お祈り申し上げるばかりです。『愛』溢れる社会で、

平和が続きますように。北海道・Mさま・49

・九州は福岡から応募します。福岡は今回の熊本、

大分地震で被災した方を受け入れるなど愛ある復興の

ための活動をしています。困ったときに支えあえる関係大事ですね。

早く皆が日常に戻れますように。顧問のごま談義、

胸を熱くしながら拝見しました。福岡県・Kさま・40

・いつも楽しくHP拝見させて頂いております!!

金ごま本舗さんのHPは本当に凄く読んでいて、

いつもごまの魅力だけではなく、人生についても

いい意味で考えさせられ、また励まされる事が多く

いつも感謝の気持ちで読ませて頂いています。

顧問のごま談義、読ませて頂いて、本当に熊本地震を

通して災害の恐ろしさを改めて考えさせられました。

私は震災についていつも被災者ではないから。

という問題ではないと思うのです。むしろ私が被災者でも

おかしくなかったのです。そう思うと本当に他人事とは

思えない震災。被災者の気持ちを思うと本当に胸が苦しく

なり何もできない自分の無力さに嘆きます。

金ごま顧問さんはあの阪神淡路大震災をご経験されたん

ですね、どれだけ震災から立ち直ることが大変だったか・・

考えるだけでも辛いです。ブログの中で「苦難に乗り切る為

に生かされた」と言われた言葉が胸を貫きました。

人生決して楽しい事ばかりではないのですがそれでも

生きていかなければならい。私自身も震災ではありませんが

生と死の狭間にいた経験があり、あまりの辛さに「ここまでして

なぜ生きていかなければいけないの?」と本当に考える事も

ありました。その答えは今でも見つけられていませんが、

何らかの意味を持って生かされたんだという事は思いました。

阪神大震災という大きな震災を乗り越えられた金ごま本舗さんの

言葉だからこそ、愛がより深く感じられますし勇気をもらえるん

だと思います。辛さの中を乗り越えられるのもやはり私も「愛」

が本当に大切だと思います。まただからこそ金ごま本舗さんの

ごまはあんなにも美味しいんですね!愛の入り方が違うんだと

思います。金ごま本舗さんのブログを読ませて頂くと、

自分はまだまだ修行が足りないなって感じますね。

辛い事を乗り切れる勇気をもっと持ちたいです。

これからも愛溢れる美味しいごま達を沢山届けて下さいね!

心から金ごま本舗さんのさらなるご活躍の程応援しております!

福岡県・Nさま・40

・親戚が熊本にいるので、地震の時は気が気ではありませんでした。

幸い、瓦が落ちたのと壁にヒビが入りはしたそうですが、

みんな無事でした。福岡もその瞬間は割と大きく揺れたので

改めて自然の怖さを思い知りました!

福岡県・Nさま・41

・顧問のごま談義読みました。

私も五年前震災しました。家族や地域の人達に

支えられてきました。

明けない夜はないって素敵な言葉だと思います。

宮城県・Hさま・47

・日本は小さな島国です。また日本列島すべてが

自然災害に遭う可能性が大ですね。日本人皆が持っている

[お互いさま]の助け合い精神を持ち続けたいと最近特に強く

感じます。札幌市・Mさま・64

・頑張れ!とか復興を祈るとは私は安易に言えません。

同感。兵庫県・Fさま・66

・東北に住む者として、今回の震災は他人事とは思えず

心が痛くなります。日本人一丸となって支えていければ

と思います。頑張ろう!日本!

宮城県・Tさま・28

・熊本震災の被災者の方々、地道に頑張ってください。

たまには、当たるように!!

兵庫県・Yさま・58

・また地震。今回は四国に住む私も僅かながら数回の

揺れを経験しました。明日は我が身。しみじみと感じました

。個人で何ができるのか?また自分が地震にあった時に最低、

持ち出すべき物は何か?持病があるので一番は薬。

同じ体調の方も地震に遭われているかも…と思うと…。

僅かな募金しか出来ないのが個人です。

こんな時こそ企業と言う行動に移せる力のある方々へ

同じ日本に住む者として御社の出来る協力をお願いしたいと

思っております。

愛媛県・Iさま・53

・いつもこの欄に「何をかけばいいのか・・」とチョット

悩んでいたのですが、今回他の方のコメントを読んで

「あー・・普通に何でも書いたらいいんだ」と思い勇気づけ

られました(笑) 私も阪神の地震を経験しました

神戸の・・夜が暗くて余震が来るたびに怖かったこと・・

忘れられません・・そして私の実家は北九州です

今回の地震はもう心が痛くて痛くて・・

なんだか支離滅裂ですが 金ごま本舗さんも

がんばってください!

(一度懸賞当たりましたよ! アリガトゴザイマス!!)

大阪府・Sさま・49

・熊本地方のみなさん、大分のみなさんこのたびは大変でしたね。

焦らずに一歩一歩 進めてください。応援しています。

三重県・Fさま・69

・大分のものです。顧問のごま談義、拝読しました。

暖かいお気持ちありがとうございます。大分県・Kさま・43

・大分県から応募しています。

今回の熊本地震、私の住んでいる地域ではあまり被害は出ておらず、

落ち着いた生活を送らせて頂いております。

熊本県・大分県の由布院や別府市等では大変な被害に遭われています。

本当に地震の恐怖は底知れないものがありました。

私も安易に「頑張れ」とは言いたくありません。

私には何が出来るかわかりませんが、共に寄り添い、愛の心で、

これからも進んでいきたいと思っています。

大分県・Mさま・59

・ブログコメントに感動しました。確かに私は秋田県人なので被災者の

心情には程遠い心しか持ってないかもしれません。上手くは言えません。

被災者の方々は想像を絶する以上の状態でしょう。ただただ諦めず

希望を持ってほしい。それだけです。妻は石巻出身で東日本大震災で

家族が被災しました。今は全国全世界の皆さまのおかげで大分復興して

きました。私も希望を持って被災地に会社をと目標に向かって頑張って

います。これからも微力ながら何かしらやっていきます。

被災された皆さまも諦めず希望を持って下さい。

それでは生意気で、乱文長文で申し訳ありませんでした。

秋田県・Hさま・44

・熊本地震、私は福岡ですが本震で6強の揺れがありました。

実際に体験してみないと地震の怖さは分からないものです。

東日本大震災のときに他人事に考えてる自分がいました。

地震のあとは余震が相次ぎ、心が折れそうでした。私も家族の

愛に助けられました。福岡県・Tさま・21

・私は、大きな災害に遭ったことはありませんが、火災の経験が

あります。高校の修学旅行から帰った晩に、家が全焼しました。

携帯電話だけ握って2階から飛び、腰椎を骨折し、お土産も趣味の

ものも思い出もペットも何もかも失いました。重機で家を崩す光景

には胸が痛みました。些細な思い出を後生大事にするタチでしたが、

見舞いに来た親友の泣き顔を見て、何もなくても生きてるだけでいい

じゃないか、と思いました。無ければ無いで案外平気なものでした。

少し戻りますが、家が燃えている最中、たくさんの野次馬が集まって

いたのですが、裸足の私のために、誰かが運動靴を置いてくれました。

入浴中で全裸だった母には、最初に駆けつけてくれた青年が自分の

Tシャツを脱いで渡してくれ、また、ボンネットが熱で沸きつつある

車を移動させてくれました。人の不幸で飯が美味いという人間も、

残念ながら少なからずいます。今回の地震について、安全な場所から

同情している私も同類かもしれません。それでも、大なり小なり、

あちこちに愛はあります。

話をうまくまとめられず、すみません。ごまを食べつつ反省致します。

被災地のみなさんに、たくさんの愛が届くよう、お祈り申し上げます。

岡山県・Iさま・32

・被災を経験した人が一番大変さに共感できると思うので、

なるほど愛か!としみじみ感じました。自分も旅行で行って良い

ところが沢山でもう一度行きたいと思っているので復興頑張って

欲しいです。静岡県・Tさま・62

・心が温かくなりました。震災の被災地の方々に、

何かお手伝いができることがあれば、やっていこうと思います。

福岡県・Hさま・42

・子供の頃震度5を2回経験しているのですが、

最近は震度6や震度7などだんだん大きくなっていて

テレビでニュースを見る度に心が痛みます。

心の傷も地震の回数もすぐには収まらないでしょうが

日にち薬の言葉のごとく時間が解決してくれる事を

祈っています。北海道・Mさま・59

最後までお読みいただきありがとうございました。

 

オリンピックの発祥のもとはゴマにあり!

さて、の本題です。

<<<オリンピックの発祥はゴマにあり!>>>

 

今年は、オリンピックイヤーです。

オリンピックは、もともとごまのパワーを

実証するために始まったということをご存じですか?

またまた変なことを言うおっさんの登場かと

思われていますか!?

 

信じがたい話ですね。

「そんなごまかしのオリンピック話はイヤー! 」

なんて言わないでちょっと聞いてください。

 

実は、私の説ではありません。

業界では有名なごまの大家故小林貞作先生の著書にあるのです。

そのくだりを引用してご紹介をさせていただきます。

 

引用文献「ごまは健康を守るクスリ」監修小林貞作

発行所 株式会社同文書院http://www.dobun.co.jp/

p28~

オリンピックの発祥地は古代ギリシャ。

その歴史は古く、紀元前776年と言われています。

現代では、“出場する選手の記録を競い合う競技祭”と

思われていますが、もともとオリンピックは、ごまを奨励

するために考えられたものではないかという説もあるのです。

 

古代ギリシャでごまが珍重されるようになったのは、

オリンピック開始後まもなくで、それは、ヒポクラテス

がその高い栄養価と効果を説いたのがきっかけでした。

 

しかし、地中海沿岸諸国の一つであるギリシャは、

温暖な気候ゆえにオリーブの生産地として有名です。

それゆえ料理に使われるのは、

今のイタリア料理に欠かせないオリーブを使ったものばかりです。

いくらごまが、“健康に良い”といわれても、なかなか使用される

ことがなかったようです。

 

そこで考え出されたのがオリンピック。

ヒポクラテスの話をきっかけにごまの素晴らしい効果を

知った人々はごまを広くアピールする方法を考えます。

それがオリンピックというわけだったのです。

全能の神であるゼウスの神の祭礼行事として行われた

オリンピックは、またたく間に人々の関心を集めました。

ずばぬけた運動神経の選手たちは、オリンピックが近づくと

パワーを得るために、スタミナ食としてごまをこぞって食しました。

その効果は絶大で、

多くの選手たちが数々の記録的成績を残したのです。

そして“選手たちがごまを食べている”という噂は庶民たちの

間に広がり、当初の思惑通りごまの高い栄養価が知られることに

なったのです。

 

へーーーーーーーーーーーー

納得いただいたでしょうか?

次のへーーーーーーーーーーーーは続きとさせていただきます。

一先ず、ここで応募をしておいてください。

開けごま! 応募フォーム

 

引き続き話の紹介ですP29~

 

古材ギリシャ時代に認められた別のごまパワーの話

 

ごまのうま味に弱かったスパルタ兵士

 

古代ギリシャではごま食の画期的な義務付けが、

スパルタ兵士で行われていました。

日常厳格な勤勉に加えて、尚武の教育と行動で知られる

スパルタ兵士でしたが、彼らがハードな演習や戦場へ

赴く際は必ずごま兵糧を携行して食べたといいます。

ごまのバランスの取れた高栄養成分を摂取して、

体力と気力を十分発揮するための英知だったのです。

そにためスパルタ兵士は、戦場では常に善戦し、

勝利を収めることができたのです。

そして、平日のごま料理給食日を、兵士たちはいつも

待ち焦がれていたようで、いつも厳格な表情とは

打って変わり、にこやかに気もそぞろといったところ

だったようです。

どうやらあの強い兵士たちも、ごまのおいしさを知って

いただけに、その美味魅力に身も心もほころび、たまらず

降参してしまったというわけでしょう。

 

ちなみに、日本でも昔、忍者は煎った黒ごまをいつも

巾着に入れて携行し、またお城の籠城死守には、

事前にごまを蓄えておいて食べたといわれています。

 

早いですが、ここでいったん休憩をします。

とりあえずここで応募をしておいてください。

開けごま! 応募フォーム

 

引き続き話の紹介です

現代の選手もごまを常食

 

古代ギリシャだけでなく、現代のオリンピック選手にも

ごまは大きなパワーを与えています。

オリンピックで3回連続して出場をし、優勝したつわもの

マレー・ローズ選手もその一人です。

オーストラリアの水泳選手である彼はメルボルンにはじまり、

ローマ、東京と、開催場所が変わるたびに、世界新記録を塗り

替えました。

彼の人間技とは思えないほどの泳ぎは高く評価され世界最強の

水泳選手とたたえられて、未来を担う若い選手たちの憧れの的と

なったほどでした。

その能力の秘密は、日々の厳しいトレーニングの成果と言われて

いましたが、実はそれだけでなくごまが大きく関係している

ことが分かったのです。

それは彼の父が書いた「世界記録を作った栄養学」という本の

出版により、明らかになりました。

その本にはローズの食生活ことが詳細に書かれており、

彼の日常の生活ではごまが欠かせない食品であることが

つづられていました。

その一説にこんなことが書いてあります。

「ごまはマレー・ローズの食事に欠かせないものだ。

なぜならごまには非常に多くのミネラルが含まれているからだ」

とあり、カルシウムがチーズや牛乳を上回るとも明記してあります。

そして“ごまこそローズのスタミナ源”と語っています。

(原文そのまま)

 

へーーーーーーーー~~~~~~~~

 

机を 何回ぐらいたたかれましたか?

まだまだ面白いことが本には書かれています。

全部紹介をさせていただくと出版社の方に怒られそうです。

 

続きのへーーーーーーーーは、本をご購入してご覧ください。

 

今月の金ごま顧問のごま談義はこれで終わります。

お付き愛をいただきありがとうございました。

 

頑張れ日本!

オリンピックの代表選手には、

ぜひ、必勝勝負食として金ごま本舗のごまをお試しください。

リオのオリンピックを応援する皆様も金ごま本舗の金ごまを

しっかり食べて応援しましょう!

<ご注意>

金ごま本舗の金ごまでないとあまり効果は期待できません!

 

オリンピックは、金・銀・銅!

ごまは金ごま・黒ごま・白ごまの3種類!

いずれも金が一番です!

今度テストに出るかもしれません

覚えておいてください!

 

もう一度、言ってみてください!

オリンピックは、金・銀・銅!

ごまは金ごま・黒ごま・白ごまの3種類!

いずれも金が一番です!

 

<お知らせ>

九州の皆様には頑張れ九州!で30名様にプレゼントします。

九州枠はしばらく継続さていただく予定です。

(当方でエリア分けをさせていただきます。)

今回は「金ごま味人」が当たります

金ごまを食べる人は金ごま美人、

金ごまで料理をする人は金ごま味人、

金ごま本舗の金ごまをこよなく愛する人は金ごま美心

“びじん”増殖中!

 

奮ってご応募を!

開けごま! 応募フォーム

 

 

被災者の皆様へ≪後編≫

≪前編≫を先に読む

≪後編≫
あれから1カ月、あれから21年、、、

熊本地震の発生からはや1カ月です。
阪神大震災でもう21年を経過しました。
熊本周辺では、
今でも余震が続き被災者の方は心労が重ねる
日々が続いていることとお察し申しあげます。
ちょうど1カ月を経過した頃合いで
天皇陛下と皇后さまが熊本を慰問され多くの被災者の方に
ねぎらいの声をかけらたようです。
いまだに続く車中生活や避難所生活を余儀なくされて
途方にくれて先の見えない被災者の方には、
ねぎらいと励みになったことと思います。

阪神大震災あれから21年、
東北大震災あれから5年、、
被災者で一番つらいのはこれからです。
この1カ月は、
身の回りの片づけや生活再建のための
必死の時間だったと思います。

ロング・ターム・グリード
辛抱強く、粘り強く!
明日が来ない今日はない
ロング・ターム・グリード
辛抱強く、粘り強く!

前を向いて進める人
知らず知らずに下を向いて歩いている人
希望も夢も失っていく人
愛を差しのべるのは今からです。
被災者は人生のリセットの始まりです。
熊本のことを多くの人が忘れていくのもこれからです。

東北大震災の三陸鉄道のように
熊本城の再建が象徴となるでしょう。
何もできないと思わないでください。
微々たることですが、
身近で支援することはいろいろとあります。
熊本の農産物はスーパーで売られています。
熊本をはじめとする九州の農産物を買いましょう。
金ごま本舗のドレッシング用のボトルも九州からの供給です。
頑張って金ごまドレッシングを販売することで
熊本工場に皆様に貢献できます。

ロング・ターム・グリード
辛抱強く、粘り強く!
熊本、大分を忘れまじ!

顧問の過去ブログ
http://kingoma.co.jp/mt3/archives/5769
神戸ルミナリエ
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E7%A5%9E%E6%88%B8%E3%83%AB%E3%83%9F%E3%83%8A%E3%83%AA%E3%82%A8

ありがとうございました。
応募を忘れずにお願いします。
開けごま! 応募フォーム

被災地の皆様へ≪前編≫

4月14日に発生いたしました熊本地震で被災された

熊本の皆様や九州の皆様に謹んでお見舞いを申しあげます。

今なお続く地震の恐怖やご不便な状況が続いておりますが、

健康に充分お気をつけてこの難儀を乗り切ってください。

 

ロング・ターム・グリード=辛抱強く、粘り強く!

 

私も阪神大震災の被災者です。

本当に地震は怖いと実感しています。

怖いだけではありません。

一瞬にして人生を変えてしまいます。

 

九州には、得意先や同業他社もあります。

熊本や大分には個人的に毎年出かけています。

 

二度ほどお世話になった温泉宿があります。

その宿が被災して犠牲者が出たと聞いて

言葉がありません。

 

その他の詳しい状況はわかりません。

 

阪神大震災を乗り越えてスタートした

金ごま本舗です。

 

大きな地震があるたびに

金ごま本舗の原点を思い出します。

 

頑張れ!とか復興を祈るとは

私は安易に言えません。

 

いろんな状況の中に被災者は立たされています。

現在の状況を何とか乗り切ることに精いっぱいの

方が多くおられると思います。

 

厳しいようですが現実の

苦難を乗り切る覚悟が必要です。

ロング・ターム・グリード

辛抱強く、粘り強く!

 

朝が来ない夜はない、

春が来ない冬はない、

ロング・ターム・グリード

辛抱強く、粘り強く!

 

生きることが大切です。

 

苦難を乗り切るために生かされたと

思いました。

 

震災の時に

私自身は、家族の愛に助けられました。

金ごま本舗は、

多くの方に助けられ、支えていただきました。

 

その時のことを思い出すと感謝の気持ちで

胸がいっぱいになり、目頭が熱くなります。

 

金ごま本舗には愛がある!

愛がなければ金ごま本舗とは言えない!

 

勝負はこれからです。

微力ながら長い時間をかけて

復興のお手伝いをさせていただきたいと思います。

ハートフルな金ごま社長も同じ思いです。

 

4月の顧問のごま談義は、

熊本地震が落ち着いた段階であらためて書こうと

思っています。

 

更新をした時は、

メルマガでご案内をさせていただきますので

お気に入りに登録をしておいていただければ

幸いです。

 ≪後編≫を読む

開けごま! 応募フォーム

田んぼで腰に力を入れる男子の話

40数年前の丸大ハムのCMです。

「わんぱくでもいい!たくましく育ってほしい!」

 

当時は、まだまだタンパク質が足りないよ!

といわれていた時代です。

 

タンパク質の供給にしっかりとハムを食べて

元気でたくましく育って欲しいと願う親心をつかんだ

CMで会社もしっかり成長をしたようです。

 

父と子が厚切りのボンレスハムをワイルドに焼いて

食べるシーンがシリーズで続きました。

「わんぱくでもいい!たくましく育ってほしい!」

世間が共鳴するコピーでした。

 

男子は元気でたくましくあるべきだ!

そんな時代がありました。

 

そのCMも時代の移り変わりで、

わんぱくでは困る!

たくましくなくても優しい子に育って欲しい!

と願う母親が増えて世情に応じて大ヒットしたCMは

残念なことにTVから消えてしまいました。

 

時代は変化するのは世の常です。

 

「男」の漢字は田に力、

「父」の漢字は鍬(くわ)を2本組み合わせたものです。

 

昔の男の仕事は、農耕が主体でした。

父親は、肩に鍬をかついで田んぼに出かけ、

腰にしっかり力を入れて農作物を生産していました。

 

ところが今では近代化した農家のお父さんは

鍬をかつぐかわりに軽トラに鍬や鎌(かま)を

つんで田んぼに出かけます。

 

耕運機を使ったり、トラクターに乗っかったままで田んぼを

耕すことができるようになりました。

 

男が田んぼで力を出している様を

あまり見ることができなくなりました。

 

農業従事者の余剰労働が生まれてきました。

 

お父さん達は兼業農家で勤めに出たり、

専業サラリーマンになったりしました。

 

鍬をかばんに持ち替えて、

田んぼでなく満員電車で体力を使うようになったのです。

 

安定した給金を持ち帰るお父さんは一家の大黒柱です。

 

家に帰ると奥さんは、三つ指ついて

「お帰りなさいまし!」「お風呂を先になさいますか?」

 

電化が進み電気冷蔵庫が家庭にも普及しました。

風呂から上がると冷たいビールとグラスがさっと出てきます。

 

月給もボーナスも現金でした。

酔っぱらってどこかに落としてきたお父さんの話もありました。

おとーさんように現金を持ち帰ってこそお父さんでした。

 

お父さんは鍬をかつがなくても、

かつて、田んぼで力を出さなくても

威厳をもたせてもらえる時代がありました。

 

ところがどっこい、こい、、、

男にとって悲しい時代がやってきました。

 

電化でなく「かかあでんか」です。

今ではすっかり“オールかかあでんか”の時代です。

 

そのターニングポイントは給料振込が始まった時からです。

 

男の権威喪失の始まりです。

 

げんきんなもので現金を持たずに帰るお父さんには

特別扱いが必要でなくなりました。

 

お父さんは昔のような給料日の楽しみはありません。

 

お父さんが紙切れの給与支払明細書を大事に持って帰る前に、

奥さんはATMでピッ!ピッ!とご出金です。

 

今ではお父さんありがとうでなく、

ATMさんありがとうです。

 

筆者の人生史のような話です。

まだまだ話は続きます。

 

ここでいったん、

クイズに応募をしておいてください。

開けごま!応募フォーム

 

引き続き日本男子の話です。

 

極論ですが、

男の弱体化は日本の弱体化や少子化にもつながります。

 

日本を救え! 男を元気にしよう!

 

これが今回の話題です。

 

個人差はあると思いますが給与振込を現金化にすれば

男の権威が回復する可能性があります。

現実的には会社の合理化や諸般の事情で現金支払いの

復活の可能性はありません。

 

最近の男子は虫が怖いと悲鳴を上げるぐらいですから、

虫が放し飼いになっている田んぼで力を出すのは無理なようです。

 

しからば現状を容認して男の改造を考えてみるしかありません。

 

現代社会はストレス時代です。

環境問題も複雑になってきました。

 

環境汚染、食品の添加物や保存料、

電磁波や放射能汚染まで心配が広がっています。

 

いじめ問題も深刻な話です。

食品・食事と心や精神の関係は重大な関連があると信じています。

 

問題が起きた学校の生徒や家庭の食生活事情の

アンケートをして欲しいと思います。

 

最近は、男女とも草食系とか肉食系とかに分類するようです。

さらに魚食系も加わったようです。

 

筆者は、草食(野菜)・肉食・魚食をバランスよく食べることの

大切さを訴えています。

 

農耕民族である日本人は基本的には草食系です。

 

漁師は基本的には狩猟民族です。

日本でもマタギと呼ばれる狩猟グループがありました。

 

漁師やマタギは命を懸けた仕事といっても過言ではありません。

猟師は船底一枚が生死の分かれ目です。

獲物との命のやり取りが猟師の宿命です。

 

農耕男子は基本的に血を見ることはありません。

魚も獣も血が通っています。

 

血を見ることは命を見ることです。

 

昔、婿養子の父親が、

年の暮れになると家で飼っていた鶏を自分で絞めて、

逆さまにつりさげて血を抜き、羽根をむしって、

捌(さば)いて正月の料理の材料として準備していました。

 

男の料理とは、“こしらえごとをすることである”

と今でも胸に刻まれています。

 

現在の草食男子は、

パンや麺類を食べてご飯をあまり食べません。

食べたとしても少量です。

 

家計支出統計によると一般家庭の食料品への支出で、

2011年にパンが初めてコメの支出を抜いてしまった。

 

遠い昔にはパンはありませんでした。

パンは戦後の食べ物です。

 

米国というけど、「パン食の国」が

小麦の輸出拡大のために日本にパン食を奨励しました。

 

昔の主食は玄米や白米、麦、雑穀などの穀類でした。

コメや雑穀を食べると副菜で色んな食材を食べます。

 

昔の戦国武将の代表は織田信長、豊臣秀吉、徳川家康です。

 

戦をするための体力、瞬発力、耐久力、持続力など

力のつく力が出る食事をしていたようです。

 

その代表が「胡豆昆(ごずこん)」だったようです。

 

「胡豆昆(ごずこん)」は、胡麻・豆・昆布のパワーを

丸ごといただく食事や食品のことです。

 

当時の忍者が携帯食として胡豆昆(ごずこん)をそば粉で

丸めて胡豆昆丸を腰につけて飛び回っていたようです。

 

ついでに忍者の話ですが、

昔、忍者はごまの種を庭に蒔いて

自分の背丈以上に成長するごまをを飛び越えて

跳躍の訓練をしたそうです。

その後、収穫して貴重な胡麻を食生活に取り入れたそうです。

 

蓮如上人が仏教の普及活動のために全国を飛び回りながら、

5人の妻をめとり(死別)、27人の子どもがいたそうです。

5人目の妻は蓮如が71~72歳で迎え5男2女の7人をもうけるなど、

老いを感じさせない精力で頑張ったそうです。

 

最近は歳の差結婚といわれて話題になっている芸能人は、

きっとゴマ食を取り入れているに違いない!?

 

だいぶ読み疲れてきたでしょう、、、

こちらも書き疲れてきました。

ここで休憩をはさみます。

まだ本題の話が残っています。

 

もし忙しいからここで退場したい方は、

せっかくですからクイズに応募をして

退場してください。

告:金ごま本舗のクイズは応募しないと

絶対に当りません!

クイズの応募フォーム

 

本題の話

テーマ:「男を強くするミネラル」

 

戦国武将や蓮如上人のパワーの秘密は

「胡豆昆(ごずこん)」にあり!

 

当時といえば、一夫多妻の時代でした。

 

テレビドラマでは、

戦国武将は外では勇ましく戦いながら、

本妻には頭が上がらず、やさしい夫に脚色されています。

 

当時は強い者が生き残る戦国時代です

全てに強くなければトップリーダーが務まりません。

 

質実剛健! ワイルドだぜ!

 

男の強さは男にも女性にもアピールしなければいけません。

 

戦国時代は精神的強さ、精力的、体力的強さ、政治的強さ、

経済力の強さが求められたと思われます。

 

当時の戦国武将や忍者などのスタミナ食としての「胡豆昆食」でしたが、

種族保存のためにも大切だった食べ物です。

 

その食事の中の栄養成分に注目すべきミネラルがあります。

1つにセックスミネラルといわれる亜鉛です。

 

亜鉛の効果効能、含有量については、

薬事法の関係でここでは説明できませんので、

大変恐縮ですが、自修をお願い申し上げます。

 

「亜鉛」で検索

 

セックスミネラルといわれる所以(ゆえん)は、

亜鉛は特に、男性の性機能に深く関係があり、

精子の生産に深く関わる栄養素です。

精液中には高濃度の亜鉛が含まれています。

 

亜鉛は精子の量(精液の量ではない)を増やす働きを持ちます。

精子が少なくなると同時に精子の量は不妊症にも関係します。

 

現在、男性の不妊が多い原因の一つに、精子の減少が上げられています。

亜鉛は前立腺の動きを活発にして生殖器官の老化を防止します。

前立腺は精力増強に強い影響力を持ちます。

 

しかし亜鉛は人にとってもっとも不足しやすい栄養素の一つと

いわれています。

亜鉛不足が精子の減少につながり、またホルモンの

働きが弱まるために、精液は濃度が薄くなり、精子の運動能力も

弱まるので、生殖能力そのものが、危機にさらされることになります。

また、性欲が著しく減退したり、勃起不全を起こして、性交渉不能に

陥る原因になるともいわれています。

 

ちなみに亜鉛と一緒に、ゴマに多く含まれるビタミンB6を摂ると、

より一層亜鉛の効果で精力増強につながります。

 

ごまのビタミンB6の含有量はこちらで自修をお願いします。

 

精力以外でも、亜鉛の効果は、EDなどと同様に多くの男性の

悩みである男性型脱毛症にも効果が期待できる栄養素です。

 

黒ゴマが黒髪に良いとか、

黒ゴマとはちみつを食べると産毛が再生してきたとか

お便りをもらうことがありますが、

上記のような遠因があるのかも知れません。

 

その他にゴマや大豆には「セレン(セレニウム)」という

微量ミネラルも確認できます。

 

このセレンが不足すると筋力が低下したり、

精子の数が減少するといわれています。

戦いに明け暮れ、暇を見つけては種族保存の活動する

戦国男子には、ミネラルが亜鉛とセレンが

必要不可欠だったことに間違いありません。

 

もしも戦国武将にあやかりたい人は、

「胡豆昆食」をおすすめします。

 

ご清読ありがとうございました。

 

最後に

頑張れニッポン男子!

とエールを送らせていただき本日の講演を

終わらせていただきます。

 

愛ホープ しーゆ―あげいん!

 

最後に金ごま本舗のクイズは応募しないと

絶対に当りませんのでぜひご応募の手続きを

お願い申しあげます。

クイズの応募フォーム

ごまのよもやま話

既にご存じの方は、耳にごまかもしれませんが、

ごまの発祥地は、アフリカ大陸のサバンナ(サバナ)です。

 

サバンナで生まれたごまは、

当時からそのごまの栄養価は評価され、

ごま1粒と牛1頭を物々交換したといい伝えられています。

 

ちなみに当社が調べた自社の金ごま一粒の重さは、

平均値で0.003448g /1粒当りでした。

 

ここまでに答えが分かったので、

すぐさまクイズにご応募したいと言われる方は

こちらを↓↓↓

応募フォーム 開け胡麻! 

 

エジプト文明が発達し、

ごまの栽培も盛んになり、収穫されたごまは、

クレオパトラやツタンカーメンも利用していたようです。

そのまま食べたり、搾ったごま油を灯明(あかり)に使ったり、

ごまの抗酸化力を利用してミイラにも塗られていたそうです。

 

その後、エジプトから地中海沿岸にごまの栽培が広がり、

中国の西湖と呼ばれる胡(ご)の国まで広がりました。

その後、胡麻はシルクロードならぬゴマロードで、

インドからは、仏教とともに中国、韓国を経て

または中国から極東の日本に伝わりました。

 

われわれの身近なものに、胡麻(ごま)以外に胡の漢字を使った

食べ物に胡瓜(きゅうり)、胡桃(くるみ)、胡椒(こしょう)

などがあります。

 

余談ですが、ちなみに

あぐらは「胡坐」、うさんくさいは「胡散臭い」と書きます。

当時中近東を支配していた古代ペルシャ帝国を中国から見て西の国を

西胡(胡の国)呼んでいたと思います。

その当時のペルシャ人がひげをはやしてあぐらすわりをしている様が

野蛮な人(胡散臭い)に見えたのではないでしょうか?

 

妄想力たくましい金ごま顧問の話が胡散臭いと言われるのは、

このあたりからきているのかもしれません。

金ごま顧問は、料理をおいしくする胡麻化師であっても

決して誤魔化師(ペテン師)ではないと思っています。

 

胡麻にかかわる言葉が日本で浸透しているのも、

胡麻は、世界最古(西湖)の調味料といわれるゆえんです。

ちなみに世界最古の甘味料は何かご存じですか?

(答えは、この金ごま顧問のごま談義の文末に)

 

日本では、仏教の思想に沿った食文化の精進料理で

胡麻食文化が形成されました。

 

仏教思想では、殺生が許されないために

動物性たんぱくを摂取することができません。

代替えとしての植物性たんぱく質を取り入れるレシピが考えられました。

植物性たんぱく質の代表がゴマと大豆があります。

 

ゴマには、たんぱく質は約20%あります。

ゴマたんぱくのアミノ酸は大豆食品で不足するアミノ酸をカバー

することができます。

 

ごまの栄養は良質のたんぱく質、良質の脂質の他に

豊富なビタミン類やミネラル類を含んでいます。

 

残念ながらゴマのビタミン類なかで

唯一無いものがビタミンCです。

そのビタミンCを補う理想の組み合わせが野菜のごま和えです。

 

高野山には「高野豆腐」いう大豆食品があります。

こちらは、偉大なる偶然の開発食品です。

偶然に厳寒の中に置き忘れたとうふが凍ってしまい、

その後に日中の陽だまりのなかで氷が解けだして

できたのが「高野豆腐」だそうです。

高野豆腐は「凍み(しみ)豆腐」という呼び方もあります。

 

>>>ここで割り込み注意!<<<

ごまどうふは絶対に凍らせてはいけません!

まずいことになります!

 

その他に高野山には、1200年前から伝わる

「胡麻とうふ」があります。

精進料理の代表ともいえる「胡麻豆腐」も偉大なる発明です。

こちらは「豆腐」と言っても大豆は使っていません。

とうふは大豆から作った豆乳をにがりで凝固させたものです。

胡麻豆腐はごまから搾った胡麻乳または、ねりごまを

本葛やでんぷん粉で炊き込んで容器に入れて冷やし固めたものです。

 

大変ややこしい話なので金ごま本舗では、胡麻豆腐の豆腐を「とうふ」

と書いて「胡麻とうふ」としています。

 

和食が注目されていますが、

これぞ日本が誇れる本当の和の伝統食といえます。

 

まだまだ話は続きます。

途中退場の方は、↓こちらから応募の手順を踏んで出てください。

応募フォーム 開け胡麻! 

 

胡麻はWHOでも推奨の優秀な食品です。

 

世界に伝播したごまは、

国柄や地域で品種ごとの栽培適正や食文化の違いで、

使用されるごまの種類や利用の形態が変わっています。

 

金ごまは、地中海沿岸国が主な栽培地です。

白ごまは、中南米、東南アジア、北アフリカが主な産地です。

黒ごまは、東南アジアが主な産地です。

 

金ごま顧問は、人の髪の毛の色とごまの産地と消費エリアに

相関関係があるのではないかと仮説を唱えています。

 

金ごまの産地エリアと消費エリアには金髪の人が多く、

黒ごまの産地エリアと消費エリアには黒髪の人が多い!

 

これは、金ごま顧問の大発見!?

 

一方、黒ごまを食べると白髪がなくなり、

黒髪がよみがえると唱える人がいます。

 

しかし、店主は金ごまをしっかり食べていますが、

金髪にならずに白髪になっています。

 

大発見にもかかわらず、大いなる疑問を持ち続けています。

ごま科学学会で今後の研究課題としていただければ、

幸いと思っています。

 

ごまの利用方法は大きく分けてごま油と食用ごまです。

また、生(未焙煎)で使うか、焙煎して使うかの2通りあります。

 

日本では、輸入されるごまの原料の内、

食用ごまよりごまの油に使われる量の方が多く使われています。

 

そのごま油の各国の地域別使用特徴は、

日本を含む東アジアでは、調味料的に使う強焙煎ごま油と

比較的弱めの焙煎ごま油はフライ用に、

未焙煎(ごまサラダ油)のサラダやフライ油として利用されています。

 

北アメリカやヨーロッパは、

未焙煎油(ごまサラダ油)をマーガリンやサラダ油に

混合して利用されています。

 

インドでは、未焙煎油を薬草と混合したマッサージ治療油を

伝統医学アーユルベーダに利用されています。

 

食用ごまとしては、

中近東は、金ごまが主な産地でありながら、

高価な金ごまを輸出して、逆に輸入した白ごまを使って、

ごまペースト(タヒーネ)にしたものを料理に利用しています。

 

日本を含む東アジアは、主に白ごま、黒ごまが消費され、

いりごま・すりごま・ねりごまの状態で料理や加工品に使われています。

 

ヨーロッパなどは東アジアのようにすったごまより、

いりごまのように粒のままで菓子などに利用されることが多いようです。

北アメリカは、皮むきごまが食品に使われています。

マクドナルドのハンバーガーに乗っかっている

白系のごまが代表です。

 

マクドナルドは、

白ごまの中の女王と言える上質で高価なごま

金ごま本舗のプライム白ごまいりごま80gと同じ

グァテマラ産を原料に指定をしているようです。

 

《マクドナルドの裏話》

ある関係者に聞いたことですが、アメリカで主食の座についた

ハンバーガー食ですが栄養バランスが悪い食べ物だと悪い評判がたちました。

そこで栄養バランスをとるために採用されたのが胡麻だったのです。

一度そんな見方でハンバーグを買ってみてください。

高いハンバーグにはグァテマラ産の白ごまがバンズにのっています。

残念ながら安いハンバーガーにはナッシングです。

 

最近、ちょっと厳しい経営環境のマクドナルドさんです。

頑張れマック!

 

いずれにしても

圧倒的に東アジアのごまの利用方法は多彩です。

 

後もう少し話は続きます

ここで一服するか一気に読み終えるか

それとも退場するかはあなた次第です。

いえいえ筆者のつたない話のせいかもしれませんが、

このままお付き愛をしていただければ幸いです。

いちよう退場の出口をご案内させていただきます。

応募フォーム 開け胡麻! 

 

世界の中で、

1人当りのごまの消費量の多い国は、

韓国、日本、中国の順となっていますが、

最近は、中国の消費量が急激に伸びて、

今までのごまの輸出大国が逆に輸入大国に変わり

世界中からごまを買いあさる状況が続いています。

 

2013年の輸入量は44万トンとなり世界最大の

輸入大国となっています。

 

世界最大の輸出国⇒世界最大の輸入国

 

数年前から続いたごま原料の高騰の遠因も

一部中国の影響があります。

 

日本のごまの輸入量は、

食用ごまとごま油用原料と併せて約16万トン弱です。

 

ただ、そうかといっても中国から日本へのごまの輸入が

まったく無くなった訳ではありません。

中国の産地によっては大変おいしくて高質なごまもあるのは

事実です。

2008年度のデータでは、

日本のごまの輸入量の6%近くが

中国から輸入されていました。

 

ごまは今でも産地表示をする義務がありません。

 

中国産の商品はいやと言っても表示がされていなければ、

消費者は知る余地がありません。

 

知らぬが仏、、、、、、、

いらぬ心配をしなくてよいと、、、、、、、

知らないことが幸せなことかもしれませんが、、、、、、、、、

消費者は神様でなくほっとけ様にしているメーカーや

販売店の対応はいかがなものかなと思います。

 

ここで自己PRをさせていただきます。

 

金ごま本舗は会社設立時より産地を謳(うた)っています。

 

ごまには全てルーツや氏素性があります。

現在、日本は世界の約30カ国からごまを輸入しています。

金ごまは、トルコ、エジプトから輸入されていますが、

その輸入量のわずか1%しかない希少なごまです。

 

店主は、かれこれ20数年前にごまに注目し、

業界初のごまブレンダーと勝手に名乗りをあげて、

「合わせごま」なるものを開発しました。

 

残念ながらさっぱり売れませんでした。

第一にどこの馬の骨かわからないごま屋なんて

全くだれも相手にしてくれません。

 

さらに「合わせごま」なんてまがい物のように思われたようです。

 

時期尚早でした。

試行錯誤のうえ、合わせる「金ごま」の方だけに絞って

金ごまを販売をすることにしましたが、

これまた、、、

金ごまなんて知っている人はほとんどいません。

 

金ごまはトルコのごまで、

ごまの中では一番おいしいごまです!

 

エ!!!

日本じゃないの!?

トルコのごま???

 

ごまなんか、

みんな田舎に遊びに出かけた時に、

お土産屋さんで地場の農産物を売っている店直売所で

買っているよ!

 

大抵がそのごまは中国産でした。

地元産だと信じてわざわざ買いに行っているという

お客様もおられました。

 

その頃も田舎で買えば100%地場で栽培されたごまと

勝手に思っている方がほとんどでした。

 

真実を知ってる顧問が、「それは、輸入品ですよ!」

と言ったところで返ってくる反応は、、、

 

逆に私に対する怪訝(けげん)な目、、、、、、、

 

業者にしてみれば、

そんなの関係ねー!

黙っていれば問題ない!

 

ごまのルーツもあったもんじゃない!

そんな時代でした。

 

おっ家内は、産地表示は時期尚早と反対でした。

その反対を押し切ってパッケージに産地を印刷をしました。

思った以上の反響がありました。

 

売上がどんどん下がっていきました。

反対していたおっ家内は、言ったとおりでしょう!

と言いながらここは踏ん張るしかないと協力の意思を

見せてくれました。

 

正直者でいこう!

 

会社の氏素性は訳がわからなくても

金ごまの氏素性ははっきり言って売るんだ!

 

覚悟を決めて、

コンセプト造りをしたのが「金ごまこだわり七道」

 

いつの間にか、

話しが金ごま本舗のルーツになってしまいました。

 

金ごま顧問のごまビジネスは

産地表示との戦いの金ごま人生だったような気がしています。

 

金ごま顧問のごま談義に長々と

お付き愛をいただきありがとうございました。

本日はいったんお別れです。

 

ぜひクイズの応募だけは忘れずに!

 

応募フォーム 開け胡麻! 

 

気まぐれで申し訳ありませんが追記をすることがあります。

お気に入りに登録しておいてください。

 

メルマガ未登録の方は、ぜひこの機会にこちらのご登録も!

 

 

<<<冒頭のクイズの答え>>>

世界最古の調味料は胡麻!

世界最古の甘味料は、「はちみつ」でした。

 

 

 

 

 

 

 

だれでもわかるヒント!

人は食べたものに含まれる脂質・たんぱく質・糖類・
ビタミン類・ミネラル類・食物繊維などのいろんな
栄養成分から生きるため・健康を維持するための必要な
薬をつくって自ら健康になろうとします。
これを自然治癒力といいます。

栄養成分がバランスよく多くの成分が含まれるゴマは
古来より優れた食品といわれています。
現代風に言うとスーパーフードです。

今回の関連ブログの話題を何にしようかと迷いましたが
話の流れでクイズに関連したキーワードを紹介させていただきます。

さてさて、以下の漢字すべて読めますか?

胡⇒

胡麻⇒

胡桃⇒

胡椒⇒

胡瓜⇒

胡乱⇒

胡坐⇒

胡蝶⇒

胡弓⇒

胡散臭い⇒

《答え》

胡⇒ご、えびす.胡麻⇒ごま.胡桃⇒くるみ.胡椒⇒こしょう.
胡瓜⇒きゅうり.胡乱⇒うろん.胡坐⇒あぐら.胡蝶⇒こちょう.
胡弓⇒こきゅう.胡散臭い⇒うさんくさい

10点満点だった方は申し出てください。
お褒めの言葉を申しあげさせていただきます。
副賞はありませんので悪しからず。 →クイズの応募はコチラ

人生で今さら聞けない話ってずいぶんありますね。
筆者は今さら人に聞けない話はゴマんとあります。
でも最近は検索くんの登場でずいぶん便利になりました。

家族にお父さんはいろいろとよくしってるけど、
時々がさネタもまじるのでよくお父さんの話しは
胡散臭いと言われます。

例えば、「誤魔化す」は本来は「ゴマ化す」という意味なんだ!
料理は腕次第!ごま次第!
おいしくゴマ化せるのは金ごま本舗のごま!

金ごま顧問説の「油断大敵」の語源を真面目にいえば
いうほど「胡説」「胡話」(でたらめ説・話)と思われてしまいます。

新説「徳川家康公はごまが大好きだった」あなたは信じますか?

胡麻・ごま・ゴマの語源?

昔のシルクロードの西域あった国を胡の国といいました。
ひげもじゃの人が住んでいる国(ペルシャ?)から中国を経由して
日本入ってきた麻の実に似た植物をごまとよんだそうです。
胡瓜、胡椒、胡桃なども胡の国から渡っきたものです。
今月のクイズのヒントでした!
さて 答えが分かった方は応募ページへまいりましょう!→コチラをクリック

 

 

縁は異なもの 味なもの

男女の仲だけでなく人とのご縁は不思議ものです。

2015年1月7日
金ごま本舗株式会社は株式会社波里にM&Aで経営を引き継ぎました。
新社長には33歳の株式会社波里の藤波専務が就任となりました。
くしくも1月7日は彼の誕生日です。

M&Aはよく結婚に例えられます。
お見合いをして約3ヶ月で結婚式を迎えたスピード結婚でした。
金ごま本舗の旧社長が波里の社長とご子息の専務に一目ぼれした結果です。

2016年1月7日で新生金ごま本舗は2歳となります。
その記念としての新製品を1月1日から発売をすることになりました。
新製品の不思議なご縁をご紹介させていただきます。

その前にあまり時間と暇はない方はどうぞ遠慮なく、
クイズ入り口を開けごましてクイズにご応募ください。
↓↓↓
クイズのページに開けごま

徳川家康公がごまはおいしくて健康に良いからと徳川家にご縁のある
ところにごまの栽培とごま食をすすめておられたようです。
その証に徳川御三家の三河・水戸・紀州の国といわれるご当地には、
ごま食文化が残っています。

三河(愛知県)には九鬼さん、竹本さん、真誠さんなど大手で老舗の
ごま屋さんやごま油屋さんの会社が集中しています。

紀州(和歌山県)では高野山のごまとうふのかたちで
ごま食文化が引き継がれています。

水戸(茨城県)は、黒ごまを中心として古くから栽培され、
今でも黒ごまといえば茨城といわれるほどです。
波里がある栃木県を含む北関東エリアでは古くから金ごまが栽培されていました。
金ごまは幸せを呼ぶ食べ物として自家消費がされていました。
農家では栽培を止めると不幸が来るといわれて栽培が続けられていました。
残念ですが、
今では幸か不幸かその金ごまはほぼ絶滅栽培作物になっています。

縁は異なもの 味なもの

波里の歴史は米を原料とした米粉の会社からスタートして
その後にごまの製造販売も開始しています。
金ごま本舗は金ごま専門店としたスタートしました。

波里の社長は大変信仰深く日光東照宮や佐野厄除け大師の
宮司様やご住職とも親交があると聞きました。
商売でのおつきあいはないとのことでしたが、
金ごま本舗と波里のご縁の先に葵の御紋があると直感しました。

早速、日光東照宮と春日岡山惣宗官寺
にお参りをさせたいただきました。
当寺には、徳川家の葵の御紋が使われて本堂の天井にもお葵の御紋が
刻まれています。
境内には小さな東照宮もまつられています。
境内の金の釣り鐘を見て赤い糸ならぬ金の糸を感じました。
そして誕生したのが「金運開けごま」です。
金運開けごま

 

波里の社長は金ごま本舗の会長でもあります。
金ごま本舗の河本専務COOは波里の生産本部長でもあります。
波里から出向の石山君がこの企画には大変活躍してくれました。
会長には「開運開けごま」の筆耕もお願いしました。
ご祈祷には波里のスタッフも協力してくれました。
その他にご協力企業様、弊社製造スタッフのご協力ありがとうございました。
元旦から5日まで正月休みを返上して石山君と石野マネジャーが販売をしてくれます。
金ごまの糸のご縁の賜物と感謝の心でいっぱいです。
関係者、ご協力者にご利益(ごりやく)あれ!

金運開けごまにはバーコードがついています。
その品番は4947147777777となっています。
不思議なご縁は品番にも表れました。

商売では利益を求めます。
神社仏閣にはご利益(ごりやく)を願って参拝します。
2016年1月1日~5日の間に
佐野厄除け大師様にお参りして「金運開けごま」の売場に遭遇
すれば春から縁起が良いことです。
ご利益のある食べるお守りとしてぜひお買い求めください。

中身は金ごま本舗の看板商品金ごまいりごまが108g
108の煩悩を食べてしまってください。
必ず輝かしい2016年があると思います。

特に厄を迎えられた方は、
ぜひ目上の人に自分が厄を迎えたことを報告して
振る舞いごまとして「金運開けごま」をおくばりください。
佐野厄除け大師の祈祷を受けた「金運開けごま」は
本人のみならず、本品をおくばりした方にも
大難が中難に 中難が小難に 小難が無難
となるご利益があると思います。

金運は健康から
クイズ入り口を開けごましてクイズにご応募ください。
↓↓↓
クイズのページに開けごま

 

 

 

 

骨粗鬆症は単なるカルシウム不足か?

「骨粗鬆症」とは、骨からカルシウムが溶け出すことによって、
骨密度が低下して骨が鬆(す)のようになる症状です。
骨が大根やゴボウなどが長けてくると芯が隙間のように
なっている状態を言い当てています。

骨粗鬆症を
早口で10回ほど言ってみてください!

こつそしょうしょう

こつそしょうしょう

こつそしょうしょう
こつそしょうしょう
こつそしょうしょう
こつそしょうしょう
こつそしょうしょう
こつそしょうしょう
こつそしょうしょう

こつそしょうしょう

覚えましたか?

それではクイズにご応募ください。

応募フォーム

それでは引き続き金ごま顧問のごま談義を読んでいただける方には
気になるふりん問題から語ります。

ふりん生活していませんか?

ドキッ!

とした人は、いろんな面で注意が必要です。

ドキッ、、、
としていない人も、
実は、知らずに”ふりん生活”をしているかも知れません。

胸に手を当ててよく考えてください。

・↓

・↓

・↓

・↓

・↓

・↓

・↓

・↓

・↓

心当たりがありますか?

・↓

ふりんは問題です!

・↓

・↓

・↓

・↓

・↓

「不倫と言うのは男女の問題」

「琵琶湖の富りんは環境問題」

「食べ物の富りんは健康問題」

今日は、
食べ物の富りん問題についてお話をします。

加工品を食べ過ぎると
知らず知らずに”富りん生活”をしています。

現在は、ふりん時代、
男女の不倫問題は、よく取りざたされますが、
食品の富リン問題は、あまり話題になりません。

リンは足りないとタリン、
リンが多すぎても多りん???

ふりんは文化なんて言った人がいました。

食品のふりんの問題は、
加工品が増えた現在の食文化にあります。

今日、
我々は加工食品や加工肉、練り製品、
清涼飲料水を多量に消費しています。

これらの加工食品や飲料には、食品添加物として、
リン酸、リン酸塩、総合リン酸塩(ポリリン酸ナトリウム)
などのかたちで含まれています。

これらは酸味づけや結着剤、膨張剤、品質改良剤として
使われています。

加工食品は、g当りいくらで売られています。
実は、殆どただの原料である水で量(かさ)を増やせば、
メーカーは儲かります。

ただたっぷり加水してもその水が離水してしまえば、
覆水盆に返らず(ふくすいぼんにかえらず)ならぬ覆水製品に帰らずです。

化学の進歩は消費者の為ならずの魔法の薬が、リン酸塩です。
これを使えば加水した水は、離水しないでそのまま製品にとどまってくれます。

食感もぷりぷりして消費者好みに仕上げています。

この魔法の薬で大変大きくなった食品会社は、
沢山あります。

大きくなった食品会社は、
空気と水を上手に使った会社です。

パン業界とハム業界が代表ですが、
彼らは、それを技術力といいます。

プロセスチーズは
ナチュラルチーズを加工して作ります。
その時にリン酸塩がなくてはプロセスチーズになりません。

適度のリン自体に問題はないのですが、
肉や牛乳、乳製品や加工品、清涼飲料水を多く
とる人は富リンが問題となります。

勿論、
市販の弁当にもリン酸系の添加物は使われています

出来るだけ加工品に頼らず、
家族にも自分にも愛情たっぷりの手料理を!
が金ごま社長の自論です。

金ごま本舗・金ごま館では、

「今月の一品」

今日の一品

「金ごま味人」

で手料理、家庭料理の愛情たっぷり、幸せメニューを
たくさんご提案をしています。
ぜひ、毎日のご献立にお役立てください。

と、、、、、
今日の漫談を終ったのでは、
今回は、短すぎると叱られそうですので、
引き続き次の漫談でさせていただきます。

食生活の内容が富りんになると
カルシウム不足につながります。

リンは、カルシウムと非常に密接な関係があります。
それぞれの摂取バランスは
カルシウム:リン=2:1~1:2までの範囲内
が理想的とされています。
(覚えていてください。今度テストに出るかも知れません)

カルシウムは、厄介なことに、
マグネシウムとリンのミネラル三角関係問題が隠されています。

続き、、、

続きを読む前に応募をしておきたい方は、
こちら↓から応募ください。
応募フォーム

リン?

火の玉、人魂(ひとだま)、、、

聞いたことがありますか?

我々の時代は、
怪談話だけでなく、
現実に人魂を墓場で見た人がいました。

(人魂)
夜、空中を飛ぶ青白い火。
古くから、死者から抜け出た霊が漂うものとされる。

科学的説明をすると、
昔は、土葬する地域がありました。

人魂は、土葬された仏さんの骨や体内から遊離したリン成分が、
たまたま、土中から固まって空中に浮遊した時に酸素と
化学反応して燃焼をしながら風に乗ってふわふわ漂う人魂に
遭遇した人の目撃証言だったと思われます。

リンは人の体内は、
カルシウムについで2番目に多いミネラル分です。

体内に存在するリンのうち約80%が
歯や骨を作るために必要な成分です。

残りの約20%が筋肉や脳、そして神経といった部分にも存在しています。

エネルギーを作り出すために必要な役割も持っています。

リンはカルシウムやマグネシウムと結合し、
骨や歯の主成分となるリン酸カルシウムやリン酸マグネシウムを作ります。

その他糖や脂質・たんぱく質などと結合し有機リン酸化合物となり
細胞内に存在し、細胞膜や核酸などを構成するための成分になります。

リンはビタミンB1・ビタミンB2・ビタミンB6・ナイアシンなどと結合する
ことによって様々な重要な役割を果たします。

これだけ役割があるリンですが、
リンは沢山の食品に含まれているためリン不足の欠乏症は
殆んどありません。

むしろ食品添加物として加工食品や清涼飲料水などに
多く含まれる添加物のリンの過剰摂取による過剰症で、
骨密度が減るなどの心配がされています。

また、
カルシウム不足にるイライラなど精神的も影響があります。

腎機能の低下により腎障害が引き起こされたり、
腎臓結石が出来やすくなるともいわれています。

その他
” 副甲状腺ホルモンに障害が出てくる”などが上げられています。

マグネシウムとリンのミネラル三角関係のもつれは、
いずれの世界でも厄介なことのようです。

リンは、マグネシウムともカルシウムにも関係を持っています。

ミネラルは、なぜか相互にバランスをとって
体内のミネラルバランスを維持する協同作用をしています。

姓は「シウム」 名は「カル」ちゃん

姓は「シウム」 名は「マグネ」ちゃん

人呼んで「カルシウム」と「マグネシウム」姉妹と申します。

マグネシウムは、
カルシウムやリンとともに
骨や歯の発育や強化を促す重要な役割を担うミネラルです。

体内では、骨にもっとも多く、ついで筋肉、神経に存在し、
筋肉が収縮したり、神経が興奮したりする現象は、
筋肉や神経の細胞にカルシウムが出入りする事が
刺激になって起こります。

この出入りするカルシウムの調整をするのが
マグネシウムの働きです。

その姉妹が仲良く
お互いに協力しあっていればいいのですが、

マグネシウム1に対して
カルシウム2~3のバランスが崩れと
体に色々なリスクが生じます。

マグネシウムの不足が長く続くと、
カルシウムが細胞内に入り過ぎてしまいます。

そうすると、筋肉がけいれんしてきます。

それが心臓の筋肉なら不整脈となり、
狭心症や心筋梗塞の危険が高まります。

マグネシウムとカルシウムの間に
にたくさんのリンが割って入るとマグちゃんとカルちゃんの
関係がおかしくなってきます。

”富りん”のような不適切な関係でなく、
両者の間では、適切な関係が望まれます。

またまた話しが長引きそうです。
あまり時間と暇はない方はどうぞ遠慮なく、
クイズ入り口を開けごましてクイズにご応募ください。
応募フォーム

でももう少しですから、
よかったら一気に最後まで完読ください。

このまま話を終えると、
このコーナーは、金ごま社長のごま談義でなく
金ごま社長の漫談に看板を変えなくてはいけなくなるので、
最後に「一言」言っておきます。

”人生ごますり”と食生活のバランスが大切です。

特に、健康を維持したいなら、
ミネラルバランスを考えた食事が大切です。

そのためには、
ごまが大変お役に立つことを申し添えさせていただきます。

<<<ごまのミネラル含有量>>>

ナトリウム:2mg

カリウム:410mg

カルシウム:1200mg

マグネシウム:360mg

リン:560mg

鉄:9.9mg

亜鉛:5.9mg

銅:1.68mg

マンガン:2.52mg

((「いりごま」五訂日本食品標準成分表より)

ごまは、ミネラルバランスを整えてくれる
「バランス補助食品」と金ごま社長が申しております。

すみません、一言で終わりませんでした。

次回の漫談いえごま談義をお楽しみに!

今回も長い間、お付き愛ありがとうございました。
最後の最後、もう一言申し添えさせてください!

懸賞ご応募を忘れずに!
応募フォーム

次の話題は、
カルシウムの種類や吸収率の違いの真実

ヘルシー簡単大学いも

untitled
お料理名 ヘルシー簡単大学いも
ご提案者 ひらり様

【材料】4人分
さつまいも・・・2本
黒ごまいりごま・・・お好み量(我が家はたくさん)
しょうゆ・・・大さじ2
みりん・・・大さじ5
三温糖・・・大さじ4
サラダ油・・・大さじ1~2

【作り方】
1 さつまいもは洗ったら一口大に切り、一度水にさらす。耐熱皿に入れ、電子レンジで5分程度加熱する。

2 フライパンに油を熱し、さつまいもを入れ、表面に焼き色がつくくらい焼く。

3 調味料は合わせておき、②に回し入れ、中火で絡める。どろっとしたら完成です。さいごにたっぷりとごまを加えてくださいね。

【コメント】
さつまいもはレンジ調理なので、油も少量でヘルシー。子供も黒ごまのプチプチ感が大好き♪簡単レシピなので。是非一度お試しくださいね。

分葱と金ごまの韓国風サラダ

???????????????????????????????
お料理名 分葱と金ごまの韓国風サラダ
ご提案者 いさき 様

【材料】 2人分
分葱・・・1本
きゅうり・・・1本
カットワカメ(乾燥)・・・大さじ1

ドレッシング
にんにくすりおろし・・・1片分
塩・・・小さじ1/6
ごま油・・・小さじ2
金ごまいりごま・・・小さじ2

【作り方】
1 ワカメは水で戻し、きゅうり、分葱は斜め切りにしておく

2 ドレッシングの材料を合わせておく

3 水気を切った1を器に盛り、2で和えていただく

【コメント】
新鮮な分葱が手に入ったらぜひとも試したい一品です。
分葱のぴりっとした辛味に金ごまいりごまの香ばしさがよく合います

とろみとすりごまでコク♪ 根菜の煮物ごま風味

1104
お料理名 とろみとすりごまでコク♪ 根菜の煮物ごま風味
ご提案者: 花ぴー様

【材料】3人分
大根・・・10センチ分
人参・・・1本
鶏肉・・・150g
水・・・・鍋にいれた材料が2/3かぶるくらい
顆粒鶏ガラスープ・・・大さじ1/2
酒・・・大さじ2
みりん・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1/2
水溶き片栗粉・・・・適量
すりごま・・・・大さじ1

【作り方】
1 大根の皮は千切り、本体は2センチ幅のイチョウ切り、人参は乱切りにする。

2 1をシリコンスチーマーに入れて、3分レンジにかける。

3 深めのフライパン(鍋)でひと口大に切った鶏肉を炒める。

4 レンジでチンした根菜を入れてさらに炒める。

5 水を、材料が2/3くらい浸るまで入れる。

6 数分煮て、汁が減ってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつける。

7 さいごにすりごまをかけてなじませる。

【コメント】
とろみがついているので冷めにくく、とろみにすりごまが絡んで美味しい。

ごぼうの甘辛

ごぼうの甘辛
お料理名:ごぼうの甘辛
ご提案者:Rina∞さま

【材料】4人分
ごぼう…1本
片栗粉…大さじ1
小麦粉…大さじ1

☆醤油…大さじ1
☆砂糖…大さじ2
☆みりん…大さじ2
金ごまいりごま…大さじ1
ごま油…大さじ1

【作り方】
1.ごぼうは細切りにして、水につけてアク抜きする。アク抜きしたら水分を切って(軽くキッチンペーパーで拭く)ボウルに入れ片栗粉と小麦粉を混ぜる

2.フライパンを温めてごま油を入れ、ごぼうを炒める

3.火が通れば☆を入れよくからめ、ごまを入れて出来上がり♪

【コメント】
スーパーで買ったごぼうの甘辛が美味しくて家でも食べたくなったため。

しらすとキャベツの金ごま炒め

???????????????????????????????
お料理名 しらすとキャベツの金ごま炒め
ご提案者 小夜子様

【材料】1枚分
キャベツ・・・1/6個
しらす・・・大さじ1
ごま油・・・大さじ1/2
金ごまいりごま・・・大さじ1/2
塩・・・少々
醤油・・・大さじ1/2

【作り方】
1.キャベツはざく切りにしておく

2.フライパンにごま油をしき、しらすを弱火で炒める

3.キャベツも加えて塩を振り、しんなりしてきたら鍋肌から醤油をまわしかける

4.金ごまいりごまを振ってひと混ぜする

【コメント】
しらすと金ごまでカルシウムプラス!
キャベツがしんなりするので、生よりもたくさん食べられます。