ご提案者：明日葉様
お料理名：れんこんのはさみ揚げ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　れんこん ２００ｇ
　酢 少々
　片栗粉 適量
　サラダ油 適量
　小麦粉　適量
　
(A)
　合挽き肉 １５０ｇ
　金ごまいりごま　小さじ２
　塩　少々
　こしょう　少々
　醤油　少々

　作り方
　①レンコンは５ｍｍ位の厚さに切り
　　酢水にしばらくつけておく。　
　②(A）をよく混ぜ、中のタネを作る。
　③①のレンコンの水気をきり、片面に
　　小麦粉をつけ、小麦粉をつけた方を
　　内側にして②を挟む。
　④表面に片栗粉をつけ、油で揚げれば　　
　　出来上がり。
　
　コメント：レンコンの食感がたまらなく
　　　　　　おいしいです。お弁当のおかずにも
　　　　　　最適です。