ごま香るお好み焼き

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ご提案者: モルモル様
お料理名: ごま香るお好み焼き


【本日のご用命は】

プライム白ごまいりごま80g

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材料(2人分)
お好み焼き粉…200g
水…160cc
キャベツ…半玉
豚バラ肉…6枚
青ねぎ…2本
天かす…20g
玉子…2個
白ごま…20g
ごま油…適量

ソース、マヨネーズ、青のり、白ごま…適量

<作り方>

①キャベツは粗みじん切り、青ねぎは、小口切りにする。

②水にお好み焼き粉を溶かす。

③②に野菜、天かす、玉子を加える。

④フライパンにごま油を引き、生地を流し入れ焼き
豚バラ肉をのせて、中火で3分焼く。

⑤ひっくり返して、蓋をし、5分蒸し焼きにする。

⑥再度、ひっくり返して、2分焼き、蒸気を飛ばす。

⑦器に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のり
白ごまをかけて、できあがり。

<コメント>
ごまの香り、ごまのぷちぷち感がとてもいいです。

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