今年の感じは「輪」になりましたが、
私的には、「和」だったと思います
「和食」が無形文化遺産に登録決定したことで、
和食の食材であるだしとかうま味のもとである乾物を
改めて注目をして欲しいと思います
ごまの業界は、乾物売り場の農産乾物のカテゴリーに入ります
昨今、料理をしないとか簡便化の波が押し寄せ乾物売り場はピンチです
その中でも、ごまは何とか健闘をしていますが、
世界の需給バランスが崩れて原料が高騰しています
また、中国などの買い付けが増えて原料確保も難しくなる可能性もあります
来年には消費税が商品売価に加算されます
商品値上げと消費税その他の税金も増えて国民は、
ゼイゼイと消費の息切れがする可能性があります
どんな環境でも
税に飲み込まれることなく
元気で持続可能な会社であり続けねばなりません
知恵を出して、汗をだして税にも負けずの精神で頑張ることが大事です