■提案者：☆ひまわり☆
■料理名：ほうれん草と油揚げの胡麻ゴマ和え

【材料】（2人分）

ほうれん草・・・・・・・・・・　5把
油揚げ・・・・・・・・・・　1枚
顆粒だしの素・・・・・・・・・・　小さじ2分の1杯
砂糖・・・・・・・・・・　大さじ1杯
黒いりごま・・・・・・・・・・　大さじ1杯
金ごますりごま・・・・・・・・・・　大さじ2杯
しょう油・・・・・・・・・・　大さじ2分の1杯

【本日のご用命は】

【作り方】

①油揚げを細切りにし、熱湯をかける。
②カップ2分の1杯の水にだしの素と①を加え、３分ほど弱火で煮たら、ざるにあげる。
③ほうれん草を塩少々加えた熱湯でさっとゆでる。
④冷水にとって4センチの長さに切り、しっかり水けを絞る。
⑤ボールに調味料を入れて混ぜ、水切りした油揚げとほうれん草を加えて混ぜ合わせる。

【コメント】

ほうれん草と油揚げを黒ゴマ＆白すりごまのW使いで、彩りよい一品になります。