から揚げのねぎごまソース

ご提案者:明日葉様
お料理名:から揚げのねぎごまソース

【本日のご用命は】
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g

 材料(2人分)
 鶏もも肉 1枚  
 片栗粉 適量
 サラダ油 適量

(A) 下味用
 酒 適量
 しょうゆ 適量
 塩 少々
 こしょう 少々

(B) ねぎごまソース
 酢 大さじ1
 砂糖 小さじ1
 しょうゆ 大さじ1
 金ごますりごま 小さじ2
 塩 少々
 こしょう 少々
 ねぎ 大さじ2

 作り方
 ①鶏ももにくは食べやすい大きさに
  切り(A)に漬け込み下味をつける
 ②ねぎをみじん切りにし(B)の材料を
  加えねぎごまソースを作る。
 ③①に片栗粉をつけ油で揚げる。
 ④③に②のねぎごまソースをかければ
  出来上がり。

 コメント:ご飯によくあう一品です。