お料理名　ヘルシー簡単大学いも
ご提案者　ひらり様

【材料】４人分
さつまいも・・・2本
黒ごまいりごま・・・お好み量(我が家はたくさん）
しょうゆ・・・大さじ２
みりん・・・大さじ５
三温糖・・・大さじ４
サラダ油・・・大さじ１～２

【作り方】
1　さつまいもは洗ったら一口大に切り、一度水にさらす。耐熱皿に入れ、電子レンジで5分程度加熱する。

2　フライパンに油を熱し、さつまいもを入れ、表面に焼き色がつくくらい焼く。

3　調味料は合わせておき、②に回し入れ、中火で絡める。どろっとしたら完成です。さいごにたっぷりとごまを加えてくださいね。

【コメント】
さつまいもはレンジ調理なので、油も少量でヘルシー。子供も黒ごまのプチプチ感が大好き♪簡単レシピなので。是非一度お試しくださいね。