お料理名:ごぼうの甘辛
ご提案者:Rina∞さま
【材料】4人分
ごぼう…1本
片栗粉…大さじ1
小麦粉…大さじ1
☆醤油…大さじ1
☆砂糖…大さじ2
☆みりん…大さじ2
金ごまいりごま…大さじ1
ごま油…大さじ1
【作り方】
1.ごぼうは細切りにして、水につけてアク抜きする。アク抜きしたら水分を切って(軽くキッチンペーパーで拭く)ボウルに入れ片栗粉と小麦粉を混ぜる
2.フライパンを温めてごま油を入れ、ごぼうを炒める
3.火が通れば☆を入れよくからめ、ごまを入れて出来上がり♪
【コメント】
スーパーで買ったごぼうの甘辛が美味しくて家でも食べたくなったため。