日別アーカイブ: 2015/11/02

ごぼうの甘辛

ごぼうの甘辛
お料理名:ごぼうの甘辛
ご提案者:Rina∞さま

【材料】4人分
ごぼう…1本
片栗粉…大さじ1
小麦粉…大さじ1

☆醤油…大さじ1
☆砂糖…大さじ2
☆みりん…大さじ2
金ごまいりごま…大さじ1
ごま油…大さじ1

【作り方】
1.ごぼうは細切りにして、水につけてアク抜きする。アク抜きしたら水分を切って(軽くキッチンペーパーで拭く)ボウルに入れ片栗粉と小麦粉を混ぜる

2.フライパンを温めてごま油を入れ、ごぼうを炒める

3.火が通れば☆を入れよくからめ、ごまを入れて出来上がり♪

【コメント】
スーパーで買ったごぼうの甘辛が美味しくて家でも食べたくなったため。