お料理名　金ごま練りごまの和風カルボナーラ
ご提案者　小夜子様

本日のご用命は　金ごまねりごま２００ｇ

【材料】（1人分）
スパゲッティ(乾麺)・・・100g
水菜・・・1/4束
ベーコン・・・・1枚
にんにくすりおろし・・・小さじ1/2
サラダ油・・・適宜
A
金ごま練りごま・粉チーズ・牛乳・・・各大さじ1
スライスチーズ・・1枚(粗めにちぎっておく)
卵・・・1個
塩・粗挽き胡椒・・・少々

【作り方】
1　乾麺は水に2時間ほど浸しておく。Aの調味料を別のボウル合わせてよく混ぜておく。
2　ベーコンは1センチ幅、水菜は4センチに切りそろえておく
3　フライパンにサラダ油を熱してにんにく、ベーコンを炒める
4　沸騰したお湯で1を1分ほど茹でる
5　3に水菜を加えてざっと混ぜ、水気を切った4も加える
6　火を止めてAを回しかけてひと混ぜする
7　分離する前に器に盛り付ける

【コメント】
バターや生クリームを使わないのでとってもヘルシー。
金ごま練りごまの香りで満足感も十分です。