お料理名 いろいろ使える!しゃぶしゃぶ胡麻だれ
ご提案者 いさき
本日のご用命は 金ごまねりごま200g
【材料】(2人分)
金ごま練りごま・・・・大さじ2
ピーナッツペースト(甘さ控えめのもの)・・・大さじ2.
酢・醤油・・・・各大さじ2
クルミ・・・・大さじ1
金ごますりごま・・・・各小さじ1
【作り方】
1 クルミはオーブンかグリルで軽くローストし、細かく刻んでおく
2 1と他の調味料をすべて合わせて完成
3 しゃぶしゃぶ、温野菜などにかけてお召し上がりください
【コメント】
とっても濃厚なので、漬けだれが薄まりがちな茹で野菜
でも最後まで美味しくいただけます。