鶏もも肉とさつまいもの炒め物

ご提案者:明日葉様
お料理名:鶏もも肉とさつまいもの炒め物

【本日のご用命は】
プライム黒ごまいりごま90g

 材料(2人分)
 鶏もも肉 1個
 さつまいも 1本
 いりごま名人(黒) 小さじ1
 ごま油 適量

(A)
 しょうゆ 大さじ2
 みりん  大さじ1 
 砂糖 小さじ1
 塩 少々

 作り方
 ①さつまいもは乱切りにし、水にさらし
  レンジで加熱して柔らかくしておく。
 ②鶏もも肉は一口大に切る。
 ③フライパンにごま油を熱し②の鶏もも肉を
  焼き色がつくまで炒める。
 ④③に①のさつまいもを加え(A)で味をつける。
 ⑤仕上げにいりごま名人(黒)を加え
  全体に混ぜ合わせれば出来上がり。

 コメント:甘めの味付けで食べやすく
      幅広い年代に好まれそうな一品です。