ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉とごぼうの甘辛炒め

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　牛肉 １００ｇ
　ごぼう １本
　金ごまいりごま　小さじ２
　サラダ油 適量 　
　酢（酢水用）少々

　(A)
　みりん　大さじ１と1/2　
　醤油　大さじ１と1/2
　
　作り方
　 ①ごぼうは皮をむき５㎝ほどの長さに　
　　切り、酢水につけておく。
　②フライパンにサラダ油を熱し牛肉を
　　炒め、焼き色がついてきたら
　　①のごぼうを加える。
　③②に水を加え、ごぼうに火を通し
　　水気がなくなるくらいまで炒め
　　（A)で味をつける。
　④最後に金ごまいりごまを加え
　　全体に混ぜれば出来上がり。

　コメント：甘めの味付けがご飯によく合う
　　　　　　一品です。