ご提案者：明日葉様
お料理名：ごまから揚げ

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

　材料（２人分）
　鶏肉もも肉 ２００ｇ
　金ごまいりごま　適量
　サラダ油　適量
　片栗粉　適量

（A)
　酒 大さじ２
　醤油 大さじ２
　みりん　大さじ１
　生姜（すりおろす）　１片

　作り方
　①生姜をすりおろし（A)の調味料と
　　混ぜ合わせておく。
　②鶏もも肉を一口大に切り①に
　　しばらく漬け込み味をつける。
　③②の鶏もも肉の水気をきったものに
　　片栗粉と金ごまいりごまを混ぜ合わせた
　　衣をしっかりつける。
　④サラダ油を熱し③を色よく揚げれば　　
　　出来上がり。

　コメント：衣にごまを加えることで
　　　　　　香ばしさが倍増します。
　　　　　　お弁当にも最適です。