ご提案者：美保凛様
お料理名：極秘☆やわらかチキン！

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ

材料（2人分）
鶏むね肉　　　　　　　　　　1枚
★しょうゆ　　　　　　　　　　大さじ2
★みりん　　　　　　　　　 　大さじ1
★酒　　　　　　　　　 　　　大さじ1
★はちみつ　　　　　　　　　 大さじ1
★こしょう　　　　　　　　　　 少々
★玉ねぎ（すりおろし）　　　 1/4個
★にんにく（すりおろし）　　　 1片
片栗粉　　　　　　　　　　　　適量
ごま油　　　　　　　　　　　 適量
●金ごまいりごま　　　　　　 大さじ2
●パセリ（みじん切り）　　　　少々

作り方
①鶏肉を切り開きボウルに入れ、★を加えてよくもみ1時間ほどおく。
②①の肉を取り出し軽く水気をきって、片栗粉を全体にまぶす。
※ つけこんでいた汁はおいておく。
③油を熱したフライパンで蓋をして弱火で両面こんがり焼く。
④余分な油を拭き取り、※をかけて照り焼きにする。
⑤食べやすいサイズに切って盛り付け、●を散らし完成♪

コメント：おもてなし料理にもＯ．Ｋです♪サニーレタスを
ひいた上に盛り付けると彩りもＵＰしますよ♪ホントやわらか～いです！！