ご提案者；美保凛様
お料理名：金ごま香るかぼちゃの豚肉巻き和風煮

材料（2人分）
かぼちゃ　　　　　　　　300g
豚ロース薄切り肉　　 8枚
小麦粉　　　　　　　　少々
ごま油　　　　　　　 適量
★だし汁　　　　　　　 200ml
★薄口しょうゆ　　　　大さじ2
★みりん　　　　　　　 大さじ1
★砂糖　　　　　　　　大さじ1
★酒　　　　　　　　　 小さじ1
絹さや　　　　　　　　　4枚
金ごますりごま　　 　　適量

作り方
①かぼちゃの種とワタを取り8等分する。
②肉の1枚に小麦粉をまぶし、①の1切れを巻く。残りも同様に。
③再び粉をまぶし、油をひいたフライパンで両面焼く。
④★を加え一煮立ちさせ、アクを取って弱火で煮込む。
⑤筋を取った絹さやを加え火を通す。
⑥皿に盛り、金ごますりごまを振りかけて完成♪

コメント：絹さやなどを入れると見た目の彩りもアップします♪