ご提案者：明日葉様
お料理名：ゴーヤチャンプルー
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
材料（４人分）
ゴーヤ 1本
豚肉 ２００ｇ
木綿豆腐 1/2丁
卵 1個
サラダ油 少々
金ごまいりとま 適量
(A)
オイスターソース 大さじ２
鶏がらスープの素（顆粒）小さじ２
醤油 大さじ１
酒 大さじ１
塩、こしょう 少々
作り方
①ゴーヤを縦半分に切り種と綿をとり
1㎝幅くらいに切る。
②フライパンに油をひき①を炒め
塩を加えてサッとゆでて取り出す。
③豚肉を炒め焼き色がついたら水切りした豆腐、
②を加え（A)で味をつける。
④卵を溶き③にかけ固まるまえに
金ごまいりごまをかけ混ぜる。
コメント：ボリューム満点の一品です。
彩りもとてもきれいです。