「お知らせ」
担当の店主が今晩から月曜日の晩までトルコに出かけてきます。その間今日の一品はお休みをいたします。よろしければ去年のこの時期のレシピを参考にしてください。

ご提案者：美保凛様
お料理名：金ごま香る豚肉のキノコ巻き

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ

材料
豚ロ－ス薄切り肉　　　　300ｇ
●わかめ　　　　　　　　　10ｇ
●えのきだけ　　　　　　150ｇ
☆だし　　　　　　　　　　1/2カップ
☆しょう　　　　　　　　　大さじ1.5
☆砂糖　　　　　　　　　　小さじ2
☆酒　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
☆ごま油　　　　　　　　大さじ1
金ごまいりごま　　　　　　適量

作り方
①わかめは水で戻しておく。肉を1枚ずつ広げ、●を芯にして巻く。
②フライパンを熱して油を入れ、1.を巻き終わりを下にして中火で焼く。
焼き色がついたら、ころがしながらを全体に火を通す。
③混ぜ合わせた☆を加え、強火にしてフライパンをゆすりながら味をからめる。
ごまをふりかけ食べやすく切って完成♪

コメント：食物繊維たっぷりでヘルシーな一品です♪