ご提案者：明日葉
お料理名：さつま芋のごま団子

【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ

材料(2人分）
さつま芋（正味）150ｇ
卵黄 1個
砂糖 大3
バター 大1/2
薄力粉（水大3で溶く） 大2
金ごまいりごま 大6

作り方
①さつま芋を１cmの厚さに切る。
②サツマイモを容器に入れフタをしてレンジ強で7分位加熱し柔らかくする。
③②をすりこぎで潰し卵黄・砂糖・バターを加えよく混ぜる。
④③を6個に丸め、水溶き粉を全体につけてから金ごまいりごまをたっぷりまぶ
す。
⑤皿に④をのせフタをしてレンジ強で3分加熱して出来上がり。

コメント
食物繊維たっぷりのヘルシーなレシピです。
金ごまいりごまをいりごま名人(白）や（黒）に変えてもおいしくできます。