さつま芋のごま団子

ご提案者:明日葉
お料理名:さつま芋のごま団子

【本日のご用命は】
金ごまいりごま85g金ごまいりごま75g
金ごまいりごま5g×8p

材料(2人分)
さつま芋(正味)150g
卵黄 1個
砂糖 大3
バター 大1/2
薄力粉(水大3で溶く) 大2
金ごまいりごま 大6

作り方
①さつま芋を1cmの厚さに切る。
②サツマイモを容器に入れフタをしてレンジ強で7分位加熱し柔らかくする。
③②をすりこぎで潰し卵黄・砂糖・バターを加えよく混ぜる。
④③を6個に丸め、水溶き粉を全体につけてから金ごまいりごまをたっぷりまぶ
す。
⑤皿に④をのせフタをしてレンジ強で3分加熱して出来上がり。

コメント
食物繊維たっぷりのヘルシーなレシピです。
金ごまいりごまをいりごま名人(白)や(黒)に変えてもおいしくできます。