ご提案者：ごますぴか様
お料理名：大根とホタテの金ごまサラダ
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ
金ごまいりごま７５ｇ
金ごまいりごま４３ｇ
金ごまいりごま５ｇ×８ｐ
金ごますりごま７０ｇ
金ごますりごま６０ｇ
金ごますりごま４ｇ×８ｐ
８分すりタイプ金ごますりごま
こだわりのかけしょうゆ１１５ｇ
材料（４人分）：
大根 150g（細めのものなら10cmくらい）
タマネギ 50g（約1/4個）
ホタテ（缶詰） 50g
マヨネーズ 30g
こだわりのかけ醤油 小さじ１
金ごますりごま 5g
金ごまいりごま 5g
作り方
1)大根は数mm厚さの薄い短冊切りにし、軽く塩をしてしんなりさせる。
タマネギは薄くスライスして水にさらし、さらに軽く塩をしてしんなりさせる。
2)ボールに水分をよく切った大根とタマネギを入れる。
ホタテ以外の材料を加えよく混ぜ合わせる。
3)ほぐしたホタテを加えて軽く混ぜたらできあがり。
時間をおくと味が馴染んでおいしくなります。
コメント：
こだわりのかけ醤油を少し加える事によって味が引きしまります。
タマネギは時間をおくと辛さが和らぎます。
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