提案者：ペンネーム Goma
お料理名： 黒ゴマのビスコッティ
【本日のご用命は】
＜材料（１８枚分ほど）＞
製菓用米粉 ９０ｇ
アーモンドプードル ３５ｇ
ベーキングパウダー 小さじ1/2
プライム黒ゴマいりごま ４０ｇ
キビ砂糖 ４０ｇ
卵 １個
＊牛乳 小さじ１－２
＜作り方＞
オーブンを１７０度に温める。
１．ボウルに卵を入れ泡だて器でほぐす。
２．砂糖、牛乳を順に加え、その都度よく混ぜ合わせる。
３．アーモンドパウダー、粉類を順に加え、ゴムべらで混ぜ合わせる。
混ぜにくければ牛乳を加える（＊）。
４．オーブンシートを引いた天板に中心部を少し小高くなるように
８ｘ１７－８ｃｍ程の塊りに整える。
５．手に少し水を付けて、表面を滑らかに整える。
６．茶こしでグラニュー糖（分量外小さじ１）をふりかける。
７．１７０度のオーブンで１８分焼き、取り出して少し冷ます。
（熱いうちに切ると割れる）
８．８ｍｍ－１ｃｍの厚みにカットし、オーブン温度を
１６０度に下げて片面８分ずつ焼く。
＜コメント＞
油も使わず、ゴマも沢山とれるヘルシーなおやつです。
【レシピ管理人より】
黒ごまをたっぷり摂取していただき
金ごまとは一味違った味わいをお楽しみください。
【コマーシャル】
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