金ごま純ねり胡麻で、美味とん汁

nerigomatonjiru

 


ご提案者:ペンネーム あゆ様
お料理名:ねり胡麻とん汁

 


【本日のご用命は】

金ごま純ねりごま
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材料(2人分)

水 400cc
味噌 30~40g
粉末和風だし 小さじ1/2
絹豆腐
豚肉
大根
玉ねぎ
白ねぎ
人参
金ごまねりごま 小1

※野菜はお好みで。

作り方

1.水を鍋に入れて切った野菜を入れて火にかけ沸々してきたら
豚肉を加え、アクをとり柔らかくなるまで煮ます。

2.火を止めだしを加えて、味噌を溶いて加えます。
練り胡麻と豆腐を加えたら一度、沸騰寸前まで火にかけ止めます。

<コメント>
いつもの味噌汁や豚汁にねり胡麻を少し加えるだけで
香ばしい胡麻香る味噌汁になります(^-^)

【レシピ管理人より】

練りごまの使い道って和洋いろいろあるんですね?