ご提案者：いさき様
お料理名：旨みたっぷり！香味焼きうどん
【材料】（２人分）
豚挽き肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・80g
うどん(乾麺)・・・・・・・・・・・・・・・・200g
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
にんにく・生姜みじん切り・・・・・・・・・・各小さじ1
ニラみじん切り・・・・・・・・・・・・・・・1/2束分
長葱みじん切り・・・・・・・・・・・・・・・1/2本分
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
金ごますりごま・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
【作り方】
①乾麺のうどんは好みの硬さに茹で、流水でよく洗っておく。
②フライパンにごま油をひき、にんにく、生姜、ひき肉を入れて炒め、塩少々を振る。
③ひき肉に火が入ったらさらに長葱、ニラも加えて手早く炒め、醤油を入れて全体を混ぜ合わせる。
④器に盛り付けて金ごますりごまを振っていただく。
【コメント】
薬味がきいているので、少量のお肉でも満足感が得られます。
アツアツの麺の上にトッピングされた金ごますりごまの香りがたまりません！
【本日のご用命は】
