ご提案者：umi　様
お料理名：長芋と豚バラのごまソースグラタン

【材料】（2人分）
長芋150g
豚バラ肉100g
A
バター、小麦粉各大さじ1
牛乳1カップ
味噌大さじ1
金ごま練りごま大さじ1

ピザ用チーズ30g
刻み海苔適宜

【本日のご用命は】

【作り方】
1　長芋は厚さ1センチの輪切りにして水にさらしておく。
2　フライパンでバラ肉を炒めてAの材料を順に合わせていき、練りごまソースを作る。
3　耐熱皿に水気を切った1を並べて2をかけ、チーズを散らして200度のオーブンで10分焼く。
4　仕上げに刻み海苔を振っていただく。

【コメント】
あっさりの長芋に濃厚な練りごまとバラ肉のソースがよく合います。
おかずにもおつまみにもなる一品です。