提案者：☆ひまわり☆ 様
料理名：春菊としめじの練りごま和え

【材料】（2人分）
春菊　・・・・・・・・・・2分の1束
しめじ　・・・・・・・・・・2分の1パック
練りごま　・・・・・・・・・・10g
ポン酢　・・・・・・・・・・大さじ1杯
金ごまいりごま　・・・・・・・・・・少々

【本日のご用命は】
金ごまいりごま

【作り方】
①春菊を4センチ程度に切り、しめじの石づきを取って、
しめじ、春菊の順にさっと熱湯でゆがき、水気を切っておく。
②ボールに練りごまとポン酢を混ぜ、1を加えてあえる。
③皿にもりつけ、金ごまいりごまをふる。

【コメント】
ポン酢と練りごまの組み合わせで、程よいさっぱり＆こってり味に。箸休めにおすすめの一品です。