ご提案者:いさき 様
お料理名 かぼちゃとすりごまの豆乳ケーキ♪
【材料】(20cm分)
かぼちゃ200g
ホットケーキミックス200g
金ごますりごま大さじ1
砂糖40g
サラダ油30g
溶かしバター30g
豆乳90g
【本日のご用命は】
金ごますりごま60g
【作り方】
1 かぼちゃは一口大にカットして柔らかくなるまで茹で粗めにつぶしておく。
2 1にホットケーキミックス以外の材料を加えてホイッパーで混ぜる。
3 ホットケーキミックスも加えてゴムベラでざっくり混ぜる。
4 型に流し込んで180度のオーブンで20分焼く。
【コメント】
かぼちゃの甘味に金ごまの香ばしさがよく合います。
型はパウンド型を使ってもOK!