ご提案者:マーガレット 様
お料理名 マグロのステーキ~ごま葱ソース~
【材料】(2人分)
マグロ(加熱用の血合い部分で可)200g
塩こしょう少々
サラダ油大さじ1
A
長葱みじん切り1/2本分
酢大さじ1
砂糖小さじ1
塩小さじ1/8
ラー油少々
金ごまいりごま大さじ1
キャベツの千切り適宜
【本日のご用命は】
金ごまいりごま70g
【作り方】
1 マグロは塩こしょうを振ってしばらくおく
2 フライパンを熱してサラダ油をひき1を両面焼く
3 Aの調味料を合わせておく
4 2を器に盛りつけて3を乗せ、キャベツを添えたら完成
【コメント】
安価で手に入る加熱用マグロも、ごま葱ソースと合わせれば
立派なステーキに変身です♪