お料理名　カラフルゴーヤーチャンプルー

ご提案者　umi　様

本日のご用命は　金ごますりごま５５ｇ

【材料】（２人分）
ゴーヤー 1本
木綿豆腐 1/2丁
もやし 1袋
赤ピーマン 2個
スパム 1/3缶分
卵 1個
ごま油 大さじ1/2
ほんだし 小さじ1
塩胡椒 少々　
醤油 大さじ1
金ごますりごま 大さじ1

【作り方】
1　ゴーヤーは種をとってスライス、赤ピーマンは食べやすい大きさにカットしておく。
2　豆腐は水切りして1センチ角に切っておく、スパムは長さ3センチの短冊切りにしておく。
3　フライパンを熱してスパムを焼き、豆腐、ゴーヤー、もやしも加えて炒め合わせる。
4　塩胡椒、ほんだしで味付けし、赤ピーマンも加える。
5　全体にしんなりしたら鍋肌に醤油を回しかけて全体的に混ぜ合わせ、
溶き卵と金ごますりごまを加えて余熱で火を通す。

【コメント】
定番のゴーヤーチャンプルーも金ごますりごまで濃厚味に！
赤ピーマンを加えることで目にも鮮やかなスタミナメニューの完成です。