ご提案者：明日葉様
お料理名：牛肉の冷シャブ風サラダ
【本日のご用命は】
プライム黒ごますりごま８０ｇ
材料（２人分）
牛肉 ２００ｇ
たまねぎ １/２個
ねぎ ２本
黒ごますりごま 大さじ２
(A)
しょうゆ 大さじ１
砂糖 大さじ１／２
酢 大さじ１
だし汁 大さじ１
ごま油 小さじ２
作り方
①たまねぎを薄くスライスし、
ねぎは小口切りにし、別々に
水にさらしておく。
②黒ごますりごまと（A)をよく混ぜ
ドレッシングを作る。
③牛肉を食べやすい大きさに切り
熱湯にいれ火を通し、水気をきり
冷ましておく。
④③をお皿に盛り付け①のたまねぎ、ねぎの
順に盛り付け②のドレッシングをかければ
出来上がり。
コメント：あれば青じそを細かく切って加えると
さらに風味がよくおいしくなります。
ご提案者：明日葉様
お料理名：にらと卵の炒め物
【本日のご用命は】
５月の注目商品ごま納豆７０ｇ
材料（２人分）
にら １束
卵 ２個
ごま油 適量
ごま納豆 小さじ２
砂糖 少々
(A)
しょうゆ 大さじ１
みりん 大さじ１
塩 少々
こしょう 少々
作り方
①にらは３ｃｍほどの長さに切る。
②フライパンにごま油を熱して
①のにらを炒め（A)で味をつける。
③卵をよく溶きほぐし砂糖を加えたものを
②へ加えてさっと混ぜ合わす。
④最後にごま納豆をかければ出来上がり。
コメント：にらを１束使うので、多いようですが
炒めると少しになってしまうので
このくらいの量でぴったりだと思います。
ご提案者：明日葉様
お料理名：鶏肉のごま照り焼き
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
材料（２人分）
鶏もも肉 １枚
ねぎ 少々
サラダ油 適量
金ごまいりごま 適量
(A)
みりん 大さじ１
酒 大さじ１
砂糖 大さじ１
しょうゆ 大さじ２
作り方
①フライパンにサラダ油を熱し、
一口サイズに切った鶏肉を
焼き色がつくまで焼く。
②①で出てきた鶏肉の油をふき取る
①にねぎを加え（A)で味をつける
③最後に金ごまいりごまを加えて
全体に混ぜ合わせば出来上がり
コメント：ご飯によく合う一品です。
お弁当にも最適です。
ご提案者：明日葉様
お料理名：たけのこのきんぴら
【本日のご用命は】
いりごま名人（黒）８５ｇ
材料（２人分）
ゆでたけのこ 150ｇ
にんじん 1/4本
さやえんどう 5本
いりごま名人(黒） 適量
サラダ油 適量
(A)
しょうゆ 大さじ２
みりん 大さじ1
砂糖 小さじ３
作り方
①たけのことにんじんは千切りにする。
②さやえんどうは細く切り、サッと茹でておく。
③フライパンにサラダ油を熱し①を炒め
にんじんが柔らかくなったら（A）を加えて
味をつける。
④③にさやえんどうを加え、仕上げに
いりごま名人(黒）を振りかけて
混ぜれば出来上がり。
コメント：たけのこの触感がとてもおいしい
きんぴらです。お弁当にも
お勧めですよ。
ご提案者：美保凛様
お料理名： 鶏レバーとふきのピリピリ煮
【本日のご用命は】
金ごまいりごま８５ｇ・金ごまいりごま７５ｇ
材料（4人分）
鶏レバー・砂肝 各200ｇ
ふき 1束
せり 1/4束
ごま油 大さじ2
★しょうが（千切り） 1片分
★赤唐辛子（小口切り） 大さじ1
★金ごまいりごま 大さじ1
☆水 1・1/2カップ
☆砂糖 大さじ1・1/2
☆みりん・しょうゆ・酒 各大さじ3
☆すりおろしにんにく 1片分
七味唐辛子 適量
作り方
①レバーを洗って水気をきり、砂肝は洗い白い部分を切り落として
一口大にする。
②ふきは塩をふり板ずりして洗って4cm程の長さに切り、
せりも4cm程の長さに切る。
③油を熱した鍋で★と②のふきを炒める。
④①を加え油がなじんだら☆を加え、煮汁が無くなったら火を止め
②のせりを加え混ぜる。
⑤お皿に盛り、七味をふって完成♪♪
コメント：これは私のおばあちゃん伝授の一品です★レバーはそんなに
すきじゃないけど、なぜかコレはパクパク食べれちゃいます♪
ご提案者：明日葉様
お料理名：金ごまきな粉とバナナのトースト
【本日のご用命は】
金ごまきな粉
材料（1人分）
食パン 1枚
バター（マーガリン）大さじ１
バナナ 1/2本
金ごまきな粉 大さじ１
はちみつ 適量
作り方
①食パンをトースターで焼く。
②①にバターを塗り輪切りにしたバナナを
並べ、金ごまきな粉とはちみつをかければ
出来上がり。
コメント：お好みでメープルシロップや黒蜜などを
かけても美味しいです。