お料理名　ゴボウとレンコンの胡麻味噌サラダ
ご提案者　てっちゃん様

本日のご用命は　プライム白ごますりごま６０ｇ

【材料】（４人分）
ゴボウ・・・小１本
レンコン・・・・３ｃｍ位
酢・・・小さじ１
水菜・・・４０ｇ位
すり胡麻（白）・・・大さじ２
砂糖・・・・・・大さじ１
味噌・・・・大さじ１半
マヨネーズ・・・・・大さじ２

【作り方】
1.ゴボウを洗い皮ごと斜めうす切り、レンコンは皮をむきうす切りにする
2.酢水でゴボウとレンコンを一緒にゆでる
3.水菜を洗い３～４cm長さに切る
4. 砂糖、味噌、すりごま、マヨネーズを混ぜ合わせる
5.ゴボウ、レンコン、水菜の水気を良く切り④で和える
6.器にこんもりと盛り付ける

【コメント】
私は日頃、美肌、ダイエット、健康に良い食事作って食べております。
簡単で美味しいごま風味サラダをご紹介いたします根菜（ゴボウやレンコン）は食物繊維が多く便秘予防やお腹の調子を整えます。
又低カロリー食材でもあり大変ヘルシーですよ。
発酵食品の味噌と老化防止効果が期待できる胡麻の風味良いサラダです