金ごまそぼろの三色丼

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お料理名 金ごまそぼろの三色丼
ご提案者 いさき 様

本日のご用命は  金ごまいりごま70g

【材料】(2人分)
ご飯・・・2膳分
卵・・・2コ
豚ひき肉・・・100g
ほうれん草・・・1/2束
高菜漬け・・・大さじ3
醤油・豆板醤・・・各小さじ1
金ごまいりごま・・・・大さじ1

【作り方】
1 ほうれん草は茹でて1センチの長さにカットしておく
2 卵を割りほぐし、炒り卵を作っておく
3 フライパンで豚ひき肉と豆板醤を炒め、高菜漬けも加えて炒め合わせる
4 鍋肌に醤油を回しかけて金ごまいりごまを振り、ひと混ぜする
5 丼ぶりにご飯をよそい、1、2、5をバランスよく盛り付ける

【コメント】
ピリ辛のそぼろと金ごまの香りがたまりません!
彩りも綺麗な食欲そそる一品です。