お料理名　おつまみに最高♪れんこんのきんぴらごま炒め　　　
ご提案者 　ひらり様

本日のご用命は　プライム黒ごまいりごま８０ｇ

【材料】（２人分）
れんこん・・・10センチ位
ごま油・・・・大さじ1
しょうゆ・・・大さじ１
砂糖・・・・・小さじ２
酒・・・・・・大さじ１
みりん・・・・大さじ2
たかの爪・・・1本
黒ごまいりごま・・お好きなだけ

【作り方】　
１.蓮根は皮をむき、うすぎりにして酢水にさらしておく。
２.フライパンにごま油と種を取って輪切りにしたたかの爪を入れ、軽く炒めたら水け
を切った蓮根を入れさらに炒める。
３.調味料をすべて入れ数分さらに炒め、最後にごまをふりかけ軽く混ぜたらできあが
りです。

【コメント】
おつまみにも最適なれんこんのきんぴら。ごま油の香りも食欲をそそり、
ピリ辛でごはんもお酒もすすみます♪