お料理名　ナスときのこの南蛮風
ご提案者 　☆ひまわり☆様

本日のご用命は　プライム白ごますりごま６０ｇ

【材料】（２人分）
なす・・・・・2本
しいたけ・・・6個
小麦粉・・・・少々
ネギ（小口切り）・・お好み量
白ごま・・・・お好み量
ごま油orサラダ油・・適量
★しょう油・・・大さじ1杯
★砂糖・・・・・大さじ1杯
★酢・・・・・・大さじ1杯

【作り方】
１．なすは乱切りに水にさらす。しいたけは適当な大きさに切る。調味料（★）は合わせておく。
２．なすの水分を拭き取り、しいたけと一緒に小麦粉をまぶす。
３．フライパンに油をひいてしなっとなる程度に焼き、合せておいた調味料を入れて、弱火で煮詰める。
４．器に盛り付け、ネギ、白ごまをかける。

【コメント】
ネギと白ごまを彩のアクセントに！作り置きにおすすめの一品です。