「酒好きの７０代男の健康レシピ普及奮闘記」
その彼は何にでも手を出す性癖でして、
園芸、山歩き、木工、刃物砥、釣り、将棋、囲碁、麻雀、料理。
いろんなことに興味を示すのはいいが、どれもこれも中途半端で物になっとらん。。
７０歳の現在、どれも今後もきっと物にはならんやろう！（諦め）
エエ歳を頂いても希望がある。
飲食には目が無い。
いつも何か旨いものを食べに行くとか、自分で調理するとか。
元々中華料理が好きで、特に四川料理のピリ辛。
棒棒鶏を食べたくなった。
（棒棒鶏とは、鶏の胸肉に味を染み込ませるために棒でバンバン叩くのでその名がついたらしい。）
「クックパッド」でレシピを検索したが、今一つパンチが無い。
健康に良さそうなものを集めて、我流で作って、ワンカップの瓶に詰めた。
味噌が発酵して蓋が吹っ飛んだ。
その後改良を加えるべく、鶏の胸肉ミンチをいれてごま油でいためた。
これが旨い。
そのままご飯食のおかずに食べたり、
豆腐にのせたり、いろんな食べ方で酒のあてにして食べた。
お酒は、相変わらずの定量１日５～６合を飲み続けていました。
２月に始めてから今まで９か月間毎日食べ続けているが、
２月の血液検査に異変が起きた。
つづく
明日は第３話を紹介しますが、
クイズの応募がまだの方は、本日応募をおすましください。
明日のお越しをお待ちしております。
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