お料理名 秋に美味しい簡単なす田楽
ご提案者 ☆ひまわり☆様
本日のご用命は 金ごまいりごま70g
【材料】(2人分)
ナス 2個
ごま油 大さじ1杯
いりごま(白) 少々
A
みそ 大さじ2杯
みりん 大さじ2杯
砂糖 小さじ1杯
しょう油 小さじ2分の1杯
ごま油 小さじ1杯
【作り方】
1.なすのへたを取り、縦に4等分に切って水にさらしてアク抜きする。
2.オーブンシートをトースター皿にのせ、水気をふいたナスの両面に
ごま油を刷毛で塗って並べる。
3.トースターで8分ほど焼いたらナスを取り出し、Aを混ぜ合わせたソースを
ナスに塗って、再度トースターで焼き目を付ける。
4.いりごまを散らす。
【コメント】
トースターでナスの田楽が作れるので、料理の片手間にできる
楽ちんメニューです。いりごまが見た目にも◎ですね♪秋におススメです。