お料理名　栗ごまロール
ご提案者　いさき　様

本日のご用命は　プライム黒ごまいりごま８０ｇ

【材料】（12個分)
【パン生地】
強力粉　　320g
水　　170ml
卵　　М1個
バター　　40g
砂糖　　25g
塩　　小さじ1弱
ドライイースト　　小さじ1

【トッピング】
栗の蜜煮(粗くきざんでおく）　10コ分
黒ごまいりごま　　大さじ2
仕上げ用溶き卵
蜜煮シロップ　　少々

【作り方】
1　パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、一次発酵まで行う
2　生地を12等分して濡れ布巾をかぶせて15分休ませる(ベンチタイム)
3　2を二等辺三角形に伸ばして栗(飾り用に12片残しておく)、黒ごまいりごまを巻く
4　天板に並べて35度45分二次発酵させる
5　表面に溶き卵を塗って栗、黒ごまを振る
6　180度のオーブンで10分焼き、一旦取り出して蜜煮シロップを塗って3分焼く

【コメント】
黒ごまが香ばしい、とっても秋らしいロールパンです♪