ご提案者:明日葉様
お料理名:ゆで豚酢味噌ダレ
【本日のご用命は】
金ごま純ねりごま10g×6
金ごますりごま70g・金ごますりごま60g
材料(2人分)
豚もも肉 200g
きゅうり 1本
塩 適量
(A)酢味噌ダレ
白みそ 大さじ1
みりん 大さじ1
酢 大さじ1
金ごま純ねりごま 10g
金ごますりごま 適量
作り方
①きゅうりは塩で板ずりし
ピーラーなどで縦に薄くする。
②豚もも肉を茹でしっかり水気をきる。
③Aをよく混ぜ酢味噌ダレを作る。
④きゅうりと豚もも肉をお皿に
盛り付け③の酢味噌ダレをかければ
出来上がり。
コメント:酢味噌ダレに練り辛子を加えても
おいしいですよ。