ご提案者：明日葉様
お料理名：なすのはさみ揚げ

【本日のご用命は】
金ごますりごま７０ｇ・金ごますりごま６０ｇ

　材料（２人分）
　なす ２本
　合挽き肉 １００ｇ
　玉ねぎ　1/2個
　金ごますりごま　適量　
　サラダ油　適量
　塩　少々
　こしょう　少々

　パン粉 適量
　小麦粉 適量
　卵 １個

　作り方
　①なすを輪切りにし、水につけて
　　アクを抜いておく。
　②合挽き肉とみじん切りにした玉ねぎ、
　　塩、こしょう、金ごますりごまを混ぜよく練る。
　③①の水気をしっかりときり、小麦粉をまぶし
　　②を挟む。（ナスでサンドする）
　④溶き卵、パン粉の順番につけサラダ油で
　　色よく揚げれば出来上がり。

　コメント：お弁当のおかずにもお勧めの一品です。